管住嘴！別讓貪吃毀了你的「腎」！教你1招讓你「腎」氣凌人
急性腎衰竭是指腎小球濾過率突然或持續下降，引起氮質廢物體內儲留，水、電解質和酸鹼平衡紊亂，所導致各系統併發症的臨床綜合征。腎功能下降可發生在原來無腎臟病的患者，也可發生在原以穩定的慢性腎臟病患者，突然腎功能急劇惡化。
酷愛吃海鮮，結果吃成急性腎衰竭
58歲的賈先生是一名腎移植術後患者，患病前曾酷愛生吃海鮮，但術後為了健康，只能聽從醫生建議「忍痛割愛」，海鮮都是煮熟了才吃。換腎十多年來，每次複查腎功能，結果都很理想，忌口多年的賈先生慢慢放鬆了警惕。
「之前吃過幾次都沒問題，沒想到這次貪吃進了醫院。」躺在病床上，賈先生後悔不迭。原來，在前陣子的一次隨訪中，賈先生曾詢問醫生是否可以不再忌口，在得到醫生否定答案後，他並不死心，還是偷偷生吃了醉海螺、咸蟹等海鮮解饞。
可能是運氣好，隨後複查結果沒什麼異樣，賈先生更加沒有顧慮，此後多次生吃海鮮美味。沒想到，最近一次生吃牡蠣吃出問題來了，到醫院一查，血肌酐已高達700umol/L（正常值一般在133μmoI/L以內），B超提示移植腎腫大，診斷為「腎前性急性腎功能衰竭」。
確診後，賈先生立即被轉入重症醫學科實時監護、進行針對性治療。經過一星期精心治療，賈先生生命體徵逐漸平穩，日前複查各項指標已趨於正常。
腎內科專家表示，生海鮮雖然美味，但可能存在大量病菌，若食用不當極易造成健康隱患。腎臟作為清除體內代謝產物及某些廢物、毒物的重要器官，一旦水電解質紊亂便會對其造成極大損傷。尤其是腎移植患者以及腎功能不全的腎友，更應盡量避免生食海鮮。一旦出現了由於生食海鮮引起的腎功能衰竭癥狀，應及時就醫。
為了避免腎損害，飲食上我們應該這麼做
1、腎功能減退的患者避免高蛋白飲食
蛋白質吃得過多，易導致人體內毒素升高，加重腎臟的負擔，最後發展成終末期腎臟病，需要長期透析治療。
2、避免太咸飲食
吃得過咸，易引發高血壓。近年來，高血壓引發腎損害的發病率不斷上升。理想的低鹽飲食應為每天攝入5~6克鹽。
3、避免太甜或太油飲食
甜膩與油膩都會加重腎臟負擔，還會引發肥胖。肥胖患者是糖尿病高發人群，當中又有約四成糖尿病患者並發糖尿病腎病，是最難治療的腎臟病之一。
科學補腎，中醫教你1招搞定
俗話說得好，葯補不如食補，中醫建議最簡單的補腎方法就是食療補腎。日常補腎的食物有很多，像帢馬谷、黑米、黑豆、雞蛋等，尤其是帢馬谷，是生長在新疆的一種高鹼性食物，是當地人每天餐桌上必不可少的食物，具有壯陽補腎的作用，當地80歲的老人都還有生育能力，帢馬谷在當地少數民族心中的份量就如同漢族人看待人蔘一樣，不同的是帢馬谷可以天天食用也不會上火，因此維吾爾族人將帢馬谷稱做「長壽聖果」。
《大醫典》中記載帢馬谷：「生髮烏髮，潤喉順氣，填精壯腎、軟腸通便、通利關節、治斑禿、喉燥氣短、腎臟瘦虛和骨節不利等。」這種蔬菜是在11月成熟，傳統吃法容易導致營養流失，因此可以將其和其他補腎食材烘熟用破壁機研磨成粉，用熱水沖調飲用，口感細膩，營養均衡易吸收，而且補腎效果更好。
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