婆婆給兒子做的小零食，我跟老公都搶著吃，實在太美味了

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在家裡，婆婆常常會給兒子做一些古怪的零食，健康又衛生，提到這兒，真為有一個心靈手巧的婆婆感到自豪呢！這次是婆婆給兒子做的一道炸牛奶，兒子當時食慾大開。

食材：

純牛奶、玉米澱粉、細砂糖、雞蛋1個、低筋粉、泡打粉、麵包糠

做法:

1. 牛奶加入玉米澱粉，細砂糖40g拌均勻；

2. 倒入鍋中，小火加熱，攪拌

3. 成糊狀後改中火，至熟，顏色變微微透明出鍋備用；

4. 倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小時凝固；

5. 取出切條；

6. 雞蛋打散，加低筋粉，泡打粉，細砂糖10g攪拌成糊；

7. 把牛奶塊粘上面糊，裹上麵包糠；

8. 油鍋燒制160度後，下鍋烹炸，即可。

9.出鍋

小貼士

1、放入油鍋中炸時，盡量用小火，兩頭都均勻的受熱後，變成金黃色就能夠撈出來了。

2、假如喜愛吃酸奶的小夥伴，能夠用酸奶來替代牛奶，就不必放澱粉了，由於酸奶自身即是濃稠狀。

3、喜愛吃水果的還能夠在鮮奶里參加喜愛的水果，切成丁，加入牛奶里，放入冰箱冷藏，接下來的過程都相同哦~

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