那些大學食堂里的黑暗料理，真的是黑暗的嗎？

大學是一個自由靈魂的天堂，而那些食堂里阿姨叔叔們煮出的菜肴也是很不一般的用盡心血。讓我們來盤點一下大學裡的黑暗料理有哪些？它們是真的都是黑暗的嗎？

上圖為玉米炒葡萄。做法超級簡單，並且整個炒菜過程只要五分鐘就可以。看了之後有沒有流口水？玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐富，玉米是抗眼睛衰老和促進腸胃蠕動的極佳補充食物。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力，時常食用有助開胃。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃並且可以抗疲勞。對上完課後飢腸轆轆的大學生們來說是一道很贊的午餐。

左邊的叫茄汁雪梨，而右邊的則是火龍果蛋湯。茄汁雪梨看上去還比較有胃口，火龍果蛋湯的話就沒有那麼讓人想去品嘗了。雪梨大家都知道，具有清涼去火利尿的作用，茄子具有降低膽固醇和預防心血管疾病的功能，雪梨搭配上茄子後，1+1>2的功效可以說是很棒棒了！但是腸胃脾虛浙不建議多吃茄子哦~

火龍果蛋湯看上去雖然沒有什麼胃口，但功效卻是棒棒噠。蛋的功能就不用說了，紅心火龍果這樣的深色水果的胡蘿蔔素一般含量更高，而胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力的，保護眼睛晶體的纖維部分等作用。

圖中的這道菜是西瓜炒肉。西瓜在人們的印象是都是一種夏季的水果，雖然的確有西瓜絲這道菜，但是用熟透的西瓜做菜的確少見。肉含有鐵和鋅，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，同時西瓜也有利尿解毒的功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴的功效，能給學生補充一定的能量。

圖中左邊的菜是橘子番茄油條，而右邊的菜則是玉米炒提子。橘子番茄油條可以說是很新品了，番茄有助於預防心腦血管疾病，經常吃橘子不容易患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風等問題，搭配上油條後，冷熱體質者皆宜品嘗。而右邊的這個玉米炒提子就不用多做介紹了，跟玉米炒葡萄是差不多的功效。

這些高校的奇葩料理雖然聽起來非常古怪，但食堂人員也只是想創新一番，給學生們換一種口味。只是飲食健康，味道不錯，縱然原料古怪了一些，倒也無妨。有興趣的可以自己在家嘗試一下，做法簡答但功效佳的菜肴。

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