早上喜歡煮麵條的朋友需要注意，這樣的麵條可能添加了甲醛

早上時間比較緊，很多朋友八點上班，七點才起床。空著肚子上班有點難受，買點早餐有感覺冷颼颼的，於是早上煮麵條就變成很多上班一族的選擇。煮麵條當然離不開麵條了，挂面煮出來不筋道，鮮麵條就成為最好的選擇，下班的時候從市場上捎上一把鮮麵條第二天的早餐就有著落了。但是鮮麵條的保質期較短，一些不法商家就開始開動腦筋了。

普通的麵條買回家以後放入冰箱一般可以保存兩天左右，這麼短的保質期就造成麵條浪費較多，商家放在常溫下出售的麵條可能會出現變質的發生。為了延長保質期，有些不法商家開始在鮮麵條的製作過程中添加甲醛，謀取不當的經濟利益。

甲醛對於人體的危害較多，人體接觸甲醛會造成皮膚過敏、瘙癢、紅腫或出現濕疹；眼睛干癢、充血、流淚、疼等癥狀。皮膚直接接觸甲醛，可引起皮炎、色斑、細胞壞死。人體吸入甲醛會造成黏膜刺激，出現水腫、眼刺痛、咳嗽、頭痛，也可引發支氣管哮喘等等。

在選購鮮麵條的時候需要注意，普通麵條容易煮熟，面質鬆軟，有麵粉香，一拉就斷。甲醛麵條則不容易煮熟，面質較有韌性，不易拉斷。如果您有時間可以自己和面製作麵條，在製作麵條的時候加上幾個雞蛋和面，做出來的麵條吃起來筋道而且營養價值也遠遠高於您購買的鮮麵條。

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