泡麵到韓國叫拉麵,我們吃的頂多算速食麵!原來差距在這裡
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01-12
追過韓劇的你,是否對電視劇中演員吃過的韓食如:拉麵、泡菜、燒烤、炒年糕、拌飯等印象深刻?今天就來說說拉麵,其實韓國的拉麵就是我們所說的泡麵,俗稱速食麵。聽起來是不是逼格瞬間就被拉低了。其實韓國並不是泡麵的原產地,最早是上世紀的時候從日本引進的速食麵的製作方法,另外還有歷任總統都在倡導韓國的大米要自給自足,所以宣傳民眾吃麵食,從而減少大米的消耗,經過長期的文化積累,沒想到速食麵居然成為了韓國人的最愛。
韓國人喜歡吃拉麵到什麼程度呢?這麼說吧,幾乎所有的暢銷韓劇中都出現過吃拉麵的鏡頭,簡直是把拉麵精神發揚到了極致。即使在全世界泡麵消耗最多的國家也是韓國,在韓國的超市、門店、路邊小攤等等這些地方算起來,拉麵的口味能高達150多種,在吃拉麵的時候會用專用的鍋來煮,一般都是銅製品,因為導熱性能比較好,所以成為了首選。
還有一個原因就是韓國的物價普遍偏高,普通的民眾把泡菜和拉麵做為主食可以節省一筆不小的開支。大家都知道拉麵中營養是很少的,所以他們都是只放面,配菜和醬料都是自己另外準備的。
有網友表示,曾經他問過韓國人這樣一個問題,說在韓劇中動不動就煮泡麵搭配著泡菜吃,是你們喜歡吃面而不喜歡吃肉嗎?得到的回答是:真不是不想吃肉,而是根本就吃不起啊,在超市中的肉也都是切成一小塊一小塊的賣。
看到上圖你現在還羨慕韓劇中吃拉麵的主角嗎?


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