日本的年夜飯就吃這個?有些地方和中國也是很相似的!
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01-12
新年臨近,節日的氣息也漸漸濃厚起來,「春節」作為我們最為關注的節日,無疑蘊含著很多中國傳統文化特有的氣質。那麼,日本的「春節」又是怎樣的?又有著哪些日式的習俗和活動呢?
在介紹這些習俗和活動以前,首先讓我們來了解一下,日本慶祝的「春節」究竟指什麼?事實上,日本並不慶祝我們稱為「春節「的陰曆新年,與之對應的是所謂「お正月」。明治維新以後日本改用西曆,新年的慶祝就定在了每年一月一日。所以日本的「春節」實指慶祝元旦,「お正月」原用描述新年的整個一月,不過近來也通常指截止到1月7日的這段時間。
最受關注的自然是新年的年飯,日本的年飯最有特色的是「御節料理」,一般放在精美的四層漆木飯盒中,每層放有不同的食物。最常見的食材有黑豆、魚子、小魚干、烤魚、蘿蔔鹹菜、蓮藕、芋頭、煮香菇等。其中不可缺少的是與「辛苦、認真」諧音的黑豆(kuromame),和諧音「多作、豐收」 的一種小魚(Tasaku)。
除過年飯,日本飲用屠蘇的習俗始於平安初期。這種加有山椒、桔梗、肉桂等藥草的藥酒可以驅除邪氣,延年益壽,是過年時不可或缺的飲品。而在元旦當天,人們還會食用「御雜煮」,也就是我們通常說的「年糕湯」。雖然全國各地的年糕湯有著微妙的區別和各自的特色,不過一般最為常見的是「關東式」長方形烤年糕高湯和「關西式」圓年糕黃醬湯。
非常有代表性新年活動的是前往神社或寺院參拜,參拜儀式稱為「初旨」,雖然大部分人選擇在12月31日的除夕夜就開始排隊準備,但實際只要在1月7日(松の內)期間去往就可以了。參拜結束不少人還會求籤看運,或者在繪馬上寫下新年願望。除此之外,還有2日的「{書き初め」新春書法試筆,7日的食用七草粥等活動。


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