除了老陶包子，我想不出還有什麼能代表南大西南村
很多人都知道
老陶的包子在西南村就是一個傳奇，
隨便拉一個南大的學生，
問哪的包子最好吃，
你都會得到相同的答案。
2018年，美食情報局為吃貨挖掘
——最值得吃的老店
西南村的網紅包子
不是每一家包子都能這麼火
美食情報局去了兩次西南村，都沒有寫盡那的美食，比如大名鼎鼎的老陶包子，盤踞在西南村一角，從早飯到晚飯，人流就沒有斷過。
中午還不算是老陶包子店人最多的時候，但是依然能看見裡間的人忙不迭地包包子，外間的人火急火燎地裝包子。而另一旁的學生們，則忙著搶座。
在店門口長長的案台上，整齊的擺著一排包子。每一個籠屜里裝的什麼餡，老闆都記得清清楚楚。
就在這忙碌的氛圍里足站了五分鐘，才等到了一個兩人的空位，迫不及待地想嘗試一下各種招牌包子。
每一種包子都被推薦無數次
「幾乎就沒有失敗過」
老陶的包子之所以火，是因為那幾種創意包子，每一款包子從設計到推出幾乎就沒有失敗過，每一種餡都能找到鍾情它的學生。
超人鹹蛋黃包 3.5元
超人鹹蛋黃包是老陶家的頭牌包子，個頭也是最大。比起711便利店的包子，這一個3塊5不算便宜。
但相比之前吃過的鹹蛋黃包，這一個手掌大的包子性價比還是非常可觀。裡面的蛋黃完整無損，和豬肉混在一起吃還是很有新鮮感。
奧爾良雞腿包 2.5元
奧爾良風味的雞肉包沒有太濃郁的奧爾良味道，相對比較清爽。但是比起金拱門的奧爾良雞翅，包子果然還是更能提高正餐的幸福感。
三丁包 2元
據說老陶家的包子有個規矩就是包子餡要切成丁，讓大家直接看到裡面的材料，三丁包在這樣的規定下的誕生也是情理之中。鄰桌南大的學生，上來第一個推薦這一種，但是襖子說吃多了有點膩。
麻辣香菇雞丁包 2元
香菇雞丁包是唯一一款辣味包子，辣味不算重，但是這種麻辣的感覺在嘴裡遲遲散不開。而香菇和雞丁本身就是已經很完美的組合，無需多言就已經是評價比較高的一款。
黑芝麻包 2元
感覺芝麻餡的包子遠比鹹蛋黃包更加少見，蒸熟之後黑芝麻餡變成糊狀，口感跟黑芝麻餡的湯圓一模一樣。
燒麥 2.5元/2個
起初老陶包子是做傳統的南方湯包和燒麥，如今湯包用發麵創意包子取代，但是用米做餡料的燒麥卻保留了下來。
因為米里已經加好了佐料，燒麥本身的味道足夠香濃，透過半透明的皮能看見裡面緊實的米，想用筷子分開都要費點力氣。
醜八怪饅頭 3.5元
至少，醜八怪饅頭比我想像的好看很多。紅糖發麵裡面加上葡萄乾，瓜子仁，芝麻等乾果，比普通的饅頭吃起來更甜。
這裡不僅有包子
「我們自己做的東西都不差」
餛飩 6元
包子鋪怎麼能沒有餛飩呢，老陶家6塊錢一份的餛飩量大的令人滿意，而且餛飩包的小巧好看。
餛飩餡大皮薄，沒有有些館子里餛飩吃到最後一碗麵皮的情況，餡料看起來也比較細膩，味道清淡。
南瓜粥 3元
拒絕跟速食的杯裝粥提供商合作，老陶家的粥都是自己人花心思費工夫做的，有南瓜粥和綠豆粥兩種。
黃澄澄的南瓜粥里混著被去了核的紅棗，濃稠香甜。暗暗在想，如果早點攤的粥都是這樣的水平就好了。
牛肉麵 13元
除了好吃的包子，老陶家的面也是誘人的可以，忍不住發出一句感嘆——「好全能啊！」
老陶掌門人已經變成小陶
味道與情懷並存
從20歲就跟著父親來津開店的小陶，對自家的包子受歡迎這件事情還是有著無法掩飾的自豪感。
如今掌門人早已經變成了兒子小陶，但大家還是喜歡叫他老陶，好像是每個人都養成了一種習慣，或者說這個稱呼已經是這家17年包子鋪的符號。
南大曾經那些在老陶包子鋪吃過包子的學生們，當年只是習慣性的來這裡解決一日三餐。但是誰也沒有想到，離開了學校，包子不再是包子，而是回不去的校園時光。
老陶包子店
老店全記錄 丨第39期
編輯 /小丸子 圖片/棉襖子&小丸子
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