喝一杯知青種下的白茶,回憶往昔崢嶸歲月
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在這裡,你既能買對,又不買貴!
第43期優選——2007年荒野老白茶!
就在今晚21點,開始吧!
這款老白茶,是2007年的春茶,產自福鼎市磻溪鎮,茶園平均海拔約700米。
採摘的茶樹是當年知青下鄉時種植的,直到2007年,才第一次採摘。在此之前,茶園無人管理,所以也不用擔心農藥、化肥的問題了!
這款茶是我們熟悉的福鼎市白茶非遺傳承人張鄭庫老師製作的,他被稱為「新世紀福鼎白茶第一發起人」,在此之前我們也優選過他的壽眉。這款2007年的荒野老白茶,在年份上是絕對真實的。
而且這款茶數量是非常少的,也不可能再生產。張鄭庫老師說,正常這款茶拿出來賣6000~7000元,也是有人要的,但這次是想拿出來分享,讓更多人嘗一嘗。
在工藝上,這款茶採用了純日晒製作,也就是說萎凋過程是純日晒完成的,只是在乾燥階段採用烘乾工藝。
我們都知道,最近白茶的勢頭漸長,價格也上漲不少,尤其是這種年份很老的白茶,不僅貴還很難買到真的。
這次一共大約有400份(50g/份),我們依舊堅持優選原則,以遠低於市場價給到大家,266元/份/50克(另需支付6-8元的郵寄費;新疆、西藏15元)
因為數量有限,為了讓更多的童鞋品嘗到這款07年的老白茶,所以需要進行一定的限購,每人最多可搶5份。
24小時之內,如果沒有搶完,價格會進行一定的上調,儘快下手哦~
搶茶注意Attention
1、總共只有大約400份茶,搶完為止。
2、拍下茶葉後,一定要儘快完成支付,否則訂單就會取消,好茶就落入他人之手啦!
3、嚴禁惡意刷單(不得以同一賬號或同一地址刷單),一旦發現,小懂要出嚴懲大招哦!
數量有限,搶完就沒有了哦!我們會在活動結束後3天內給大家寄茶,由於近日北京地區整頓快遞業務,物流進展可能會稍慢一些,親們不要著急哦!
質量保證
福鼎白茶製作技藝傳承人、國家高級評茶師張鄭庫質量保證書
以下為張鄭庫質量保證書詳情:
1、此款老白茶,採制於2007年春季,茶園地處福鼎市磻溪鎮,平均海拔約700米。
2、茶葉原料采自幾十年樹齡的老樅,這些老白茶樹均為知青下鄉時所種植,長期棄置荒野,無人管理,2007年才開始採摘。茶園未施用農藥、化肥。
3、採用純日晒萎凋工藝製作,最後一道採用烘乾工藝進行乾燥。
4、茶葉符合典型的老白茶特徵,干茶葉片黑褐,茶芽灰白,茶湯橙黃明亮,甜滑且有一定粘稠感,葉底仍然比較鮮活。
5、此款老白茶可以保證原料產地、樹齡絕對真實,沒有其他原料拼配;年份絕對真實,沒有進行任何渥堆做舊。
茶園在磻溪鎮,平均海拔約700米,幾十年樹齡的老樅,已經比人高出很多了!雜草叢生,可見無人管理,名副其實的「荒野」。
干茶葉片黑褐,茶芽灰白,茸毛盡顯,可以聞到幽幽的香氣。
茶湯顏色初泡較淡,幾泡過後,顏色橙黃明亮;茶湯甜滑,有一定稠感。
雖然十年過去,但葉底仍然鮮活,看起來是不是氣質很不錯?
重點來了,這次的包裝不再是牛皮紙簡約風,為了配得上2007年這個老年份,我們也精心挑選一款低調奢華有氣質的外包裝茶葉罐。
本來以往的優選是內袋的,但我們這次為大家選擇的茶葉罐,兩側是食品級硬紙,是可以直接接觸茶的,沒有任何異味。因此不必加內袋,而且加了內袋反而更易使茶斷碎。
最後補充一下:為了方便長期保存,在長期存茶過程中抵擋異味和潮氣,我們還給每個罐子搭配了一個厚棉紙存茶袋。可以套在茶葉罐外面,貼上我們送的不幹膠小茶貼,能讓茶葉更妥善地保存如果短期內飲用,就不需要存茶袋啦,有茶葉罐足矣!(上圖為示意圖,貼紙非實物)
沖泡及貯藏方法
沖泡方法:投茶量3-5克為宜,茶水比例為1:50為宜。老茶可用沸水沖泡。
要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之後可順次延長浸泡時間。切記,一定要茶水分離,不要久浸哦!
貯藏方法:可長期儲存,在一定時間內越陳越香。但要注意,貯藏環境應為:陰涼、乾燥,注意防潮、避光、防異味。
懂茶帝提供的包裝可滿足長期保存,也可給茶葉包裝加上更密閉的包裝,並且要防潮、防異味。


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