冬天正是吃黑糯米的好時候，教你吃出各種花樣，養生又養胃

黑糯米即紫米是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類，紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為「補血米」、「長壽米」。今天小編就和大家一起分享怎麼吃黑糯米的。

NO1.養生十谷粥

清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代參湯」。十谷粥，由多種穀物組成，營養全面，維生素纖維高，熱量低，適合全家日常食用。秋季的飲食既要考慮營養滋補，又要選擇一些容易消化吸收的食物，應遵循少辛增酸的原則，可以多喝一些粥進補。

NO2.黑糯米煮湯圓

湯圓在我們心目中意味著團圓和圓滿。這個淡甜湯圓，加入黑糯米一起煮。黑糯米在民間被視為補品，因為它不僅營養豐富，而且還有長壽米、補血米和黑珍珠之稱。

NO3.黑糯米盞

黑糯米盞是粗糧點心，其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為「黑珍珠」。中醫理論上，「有黑入腎，腎強則青春煥發，精力充沛」之說；民間則視為具有滋陰補腎、健脾益氣、開胃益中等功效。

NO.4糯米酒

糯米酒是由黑糯米混合研製而成的，其營養成分更容易被人體消化利用，尤其是對於解決女性朋友出現的氣血失調問題效果也非常不錯。

NO.5黑糯茶

黑糯茶採用黑糯米和紅茶葉搭配而成，如康而福黑糯茶長期飲用不僅能養胃暖胃、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果，胃寒人群常喝茶飲。

其實現在正是吃黑糯米的好時候，糯米開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，冬天吃點黑糯米才會有力氣抗嚴寒！看看你喜歡吃哪一種糯米美食呢？

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