又降溫了,給孩子吃點「熱」水果,勝過良藥!
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冬季來臨,水果已經成為現代生活養生中不可缺少的食物之一,不同地區不同時期應該吃什麼水果呢?合適的季節應選擇相對應適宜的水果,那面對寒冬季節,我們該吃哪些水果呢?
水果美味,但是很多孩子、年老、或體弱的人陽氣不足,一吃涼食會出現腹瀉。這讓許多人對水果望而生畏。所以,大家不妨試試熱吃水果!比藥物療效還好哦~媽媽不妨學起來!
下面小編為你介紹,6種冬季水果,多吃對身體好……
1
熱蒸紅棗——「維生素之王」
中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞;經常食用鮮棗的人很少患膽結石;有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
做法:
1、選擇肉厚、質實、沉重、色澤鮮艷的干棗子,洗凈去雜質、不要浸泡;
2、中強火蒸20分鐘,置陰涼處3~4小時,晾涼;
3、將棗子置於碗中,隔水再蒸。涼水入鍋,水沸後小火蒸20分鐘。蒸後將棗晾涼,置於陰涼處保存;
4、每次食用前將棗子「三蒸」。需要注意的是,在水沸後放入紅棗,蒸熟;
5、後去皮去核,於餐後服用1-2顆。
2
雪梨湯——冬季飲品
雪梨:清潤止咳,其實用作煲湯材料的話,無論是水晶梨、貢梨等任何一種,都有上述功效,但以鴨咀梨功效最好。
此湯清甜滋潤不油膩,適合乾燥的冬季飲用,可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。
原料:
百合20克,雪梨50克,銀耳20克,冰糖15克,枸杞3克 調料:鹽少許
做法:
1、將銀耳用溫水泡半小時左右,擇去腐根,雪梨削皮切塊,百合洗凈備用
2.將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中,然後加少許鹽,用小火煮
3.煮熟透後,放入冰糖,繼續煮8分鐘即可
禁忌:糖尿病患者慎食
3
木瓜燉牛奶——助消化
木瓜里的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪。多吃木瓜能幫你除去身體的多餘脂肪,促進新陳代謝。還可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
原料:
牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克 木瓜燉牛奶的
做法:
1、將木瓜去皮、從中對剖,挖去籽和饢;
2、將木瓜切成小丁;
3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。
4
枸杞柚子粥
柚子有健胃消食、化痰止咳、寬中理氣的功效。可抗菌、抗病毒;降低血糖;增強維生素C的作用。怯痰鎮咳;促進鈣及鐵的吸收。
原料:
大米50克,蜂蜜柚子茶25克,冰糖適量,枸杞子適量
做法:
1.準備好大米、枸杞子、蜂蜜柚子茶。
2.枸杞子用溫水浸泡,洗凈備用。
3.大米洗凈,倒入沙煲;加入適量冷水;大火煮開,小火熬煮25分鐘。
4.加入冰糖。 5.加入枸杞子和冰糖,煮5分鐘。
6.倒入蜂蜜柚子茶,煮開後離火。
7.熬煮好的米粥盛入碗中,溫熱食用。
5
桔子桂花粥
橘皮含有揮髮油成分,對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌,增加食慾有和胃、健脾的功效。此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。
原料:
大米100克,清水適量,桂花適量,冰糖適量,桔子適量
做法:
1.準備好原料,大米提前泡一下。
2.鍋中放水,水開後放入大米煮,大火煮開後轉中小火慢慢煮。
3.煮至粘稠時,放入桔子和冰糖。
4.放入桂花,攪拌均勻即可。
6
香蕉豆沙春卷
營養價值:香蕉香糯可口,含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質,能有效維護皮膚、毛髮的健康,可以預防中風和高血壓。同時,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用,對減肥也相當有效。
原料:
春卷皮10張,香蕉1根,紅豆沙100克
做法:
1.麵粉加入適量的清水調成麵糊備用。
2.香蕉去皮切粗條。
3.取一些豆沙餡放在春卷皮一側,上面在擺放上一根香蕉條。
4.捲起封口處均勻塗抹麵糊。
5.包成春卷生坯。
6.依次全部包好。
7.鍋中油燒制5成熱放入春卷。
8.小火慢炸之春卷金黃。
9.撈出瀝油即可裝盤食用。
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