老奶奶在街邊做「炸樹葉」小吃，2元一碗，總是忍不住來上三碗！

現在的小吃花樣繁多，很多特色的小吃連見都沒見過，只要一出現就會被很多人追捧，今天說的這個小吃很奇特，我想農村孩子接觸的比較多一點吧，這個小吃是用樹葉做出來的，你能想出是什麼小吃嗎？咱們來一起看看吧。

它就是香椿，香椿有著一股特殊的香味，愛吃的特愛吃，有一道非常出名的菜，香椿炒雞蛋，我想很多人都吃過吧，但是今天換了個新花樣，是用來炸的，怎麼炸？那一定要仔細看嘍。

做這個小吃的是一位68歲的老奶奶，別看年紀大了，做這個小吃可是一把好手，每次老奶奶一出攤就會吸引很多的食客，那這個小吃一定很好吃了，首先用雞蛋，麵粉，酥脆粉攪拌均勻，加入適量水調成糊糊。

調好麵糊後坐鍋熱油，待油溫八成熟的時候把裹好麵糊的香椿放到油鍋里炸。

把麵糊放進油鍋里要不停的翻個，還有就是掌握好火候，火候掌握不好，直接影響到口感，老奶奶每天要用掉2盆香椿來做這個小吃，生意看來是相當不錯了。

炸到金黃色即可撈出，把油瀝干後，即可享受美味了，每次下班路過老奶奶的小吃攤，總是忍不住來上三碗，一碗才2元錢，真是良心價了，對我這個吃貨來說，吃上三碗連晚飯都可以省了。

你吃這樣的炸香椿嗎？這樣的小吃你會做嗎？

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