在這裡,倚樓聽雨,書茶為伴,怎一個愜意了得?
許多人喜歡上廈門這座城市,正是因為它的慢生活。慢生活不是拖延時間,而是一種生活態度,讓人們在生活中找到平衡,張弛有度,勞逸結合,提升生活品質和幸福感。
廈門人愛茶,無論是家中,亦或是公園,甚至只是街頭巷尾,隨處都可以見到茶的身影。飲茶在廈門已經是一種文化,更是廈門慢生活的體現。然而在餐飲業十分發達的廈門,茶館的數量卻並非特別多,尤其是與書相結合的茶館,更是屈指可數。
廈門人習慣把喝茶稱之為泡茶,因為泡茶不只是單純的喝茶,而是三五好友圍聚著茶桌,在沖泡沏品的時光中,敘敘感情,聊聊家常。
遇見這家茶書坊,在一個飄著雨的冬日。恰逢一年一度的廈門國際馬拉松,然而天氣並不能阻礙著健兒們的熱情。與剛做完馬拉松志願者的兩三友人相約放放鬆敘敘舊,來到了這家梅蘭竹度廬書茶坊。地址並不十分顯眼,位於卧龍西路卧龍曉城左手邊的店面最末間,甚是低調。店員說他們是一家新店,目前還在試營業,本月19號才會正式開業,由於前身也是一家茶館,所以往來的都是熟客。
原木色的整體裝修,搭配暖黃色的燈光,讓人一進門就感到溫暖和禪意。由於下著雨,當日的客人並不多,顯得整個空間更加安靜祥和了。
店的前部是水吧台和大廳散座。
梅蘭竹度廬書茶坊除了泡茶,也有自製的咖啡和甜品可供選擇,哪怕只是一人前來,也是妥妥的。
中部是茶葉和茶具等等相關茶藝用品的展示區,這些都是有出售的哦,尤其這些憨態可掬的小茶寵,更是吸引了我的目光。
後部則有三間小包廂,更具私密和舒適性,更適合商務洽談,朋友聚會等。
來茶坊自然少不了沏上一壺茶。梅蘭竹度廬書茶坊的茶有許多種類,主打的是陳皮白茶和岩茶。
陳皮白茶中的牡丹取的是三年的政和新茶,政和白茶產自山區,屬於武夷山脈,正所謂」高山雲霧出好茶「,與福鼎白茶相比,政和白茶口感更為濃郁,茶葉帶著點甜甜的蜜糖香和花香的香氣在裡頭。
陳皮選用的則是享有盛譽的新會陳皮,新會陳皮只取果皮不吃肉,皮油脂含量高,具有一定的藥用價值。白茶的口感和其他茶相比會淡一些,茶性也偏涼一些,加入可以調節腸胃的陳皮煸配,可以中和白茶茶性,讓白茶茶性更為溫和,口感更好,也對身體更為有益。店裡還有出售小包裝,更為方便。
岩茶禮盒,乍一看,我跟友人開玩笑的說很像是武林秘籍。慕名回首,取意秋思。一慕蘭馨,二品茗心,三回故事,皓首為期。打開這本茶藝秘籍,帶您走入茶的世界。
慕蘭:雀舌,武夷山古茗。因形狀小巧似雀舌而得名,其香氣濃郁,獨具蘭香,湯色橙黃澈亮,茶湯入口順滑。
茗心:金牡丹,一款並不是很大眾的茶。香氣馥郁幽長,滋味醇厚回甘,更顯韻味。
回眸:金柳條,茶樹葉形似柳條命名,因野生而稀有珍貴,具有"活,甘,清,香"的特點。
首清:老樅水仙,其香有些內斂卻又徐徐散發著自然中的花草之氣,其味微苦而轉甘、微澀而迅速化解。
於許多人來說,喝茶喝的是一種心境,品的是一種情懷。然而對我而言,且不說能不能達到如此高的修養與境界,但與好友相聚,談天說地的那份輕鬆愜意,便也足夠美好了。
地址:廈門市蓮前西路509號01店


TAG:茶 |