人生如茶 歲月才知味
人生如茶，每每品茶，總是感慨萬千，靜思茶中滋味，別有一番風韻。
茶有靈性，她能感知你的心情，能感知周圍的環境。如果以世俗的心喝茶，如牛嚼牡丹，只執迷於色香味，卻無法感受她的陳韻悠長。
茶最知性，最自由，能包容萬千滋味在其中，萬千生活感悟也在其中，用一顆出塵的心品茶，就可如同茶一般自由，任思緒飄蕩，包容萬般情感。品茶是一次小憩，是一次停留，在靜靜品茶中得到放鬆，放空自己，放下煩惱。
一杯綠茶，是無邊無際一望無埂的草原，天地萬物在其中；
一杯紅茶，是夕陽西下，彩霞滿天，溫暖如致；
一杯白茶，是皚皚白雪中一抹清透，那般純凈坦然；
一杯黃茶，是厚重樸實的黃土大地，低調而富有內涵；
一杯青茶，是一頁頁翻去的相冊，留下青春的豆蔻年華；
一壺老茶，是深夜靜謐的老者，感知歲月的沉澱，嘗盡生活的冷暖。
茶中有四季，春夏秋冬又有茶，四季靈氣匯於茶，茶中留下四季輪迴的歲月知味。茶中無小兒，人生不同階段品茶，有不同的感悟。猶如初嘗茶時，為香氣著迷，為葉片浮動吸引，但入口苦澀難耐。真正要品出茶的味道，要懂得生活，經歷過歲月，能回味出那一刻的心境若水，在苦澀之後，天地清明，山水無聲而至，心與茶相容，感受到茶在口中流過的脈動，在回味中靜靜沉入茶的香氣。
都說品陳年老茶是喝茶的歸宿，不是因為老茶有多好，有多貴，或許是有品老茶的心，或許是品老茶的感悟，或許是品老茶時的談資。陳年茶的演變，如人從孩提時天真、稚嫩走向青澀、剛烈的少年，經過生活百態的青年邁向成熟睿智的老年，有了圓滿的人生。茶，亦如此。
陳年茶的「陳」不是過時的、破爛不堪的、陳腐的。
陳是一種時間的記憶，是歲月的痕迹，是一段回憶，一段往事，一段故事。
陳是可以四季輪迴，可以存儲歲月的味道，可以經歷實時的變遷依舊在蛻變的味道。
時間是見證陳茶最好的砝碼，它可以在茶里慢慢的發酵，褪去她青澀的外衣，沉澱她古樸的陳韻，像沉穩、睿智、豁達的老者，充滿對萬事萬物的包容。這些走過歲月的茶，經歷過自然變化的茶，才是老茶，是「陳年茶」。
陳年茶是時間的醍醐，是光陰對細節的耐心雕琢，是時光在流逝中的靜默，是一種慢慢的修行。品茗普洱茶就是品味慢慢人生。來來往往的功名利祿，沉沉浮浮的榮辱興衰，只在朝夕之間。只有時間才是智者，它可以讓心靜了，理明了，志清了。
今時品茗的陳年茶，得益於昨日的收藏者，而明日的品茶者，要寄希望於今日的收藏者，愛老茶之人，往往會收藏些許新茶，慢慢感受歲月對的茶雕刻過程，茶對歷史的積累。在這個過程中，不能急躁，只能等待和守候。等待收穫歲月的知味!
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