這家小鍋米線短短70天迅速回本，用真心為你詮釋正宗昆明味道

「我可以接受南方沒有暖氣，我不能三天不吃米線」

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昆明人對米線的熱愛，猶如東北人對炒冷麵，又猶如廣州人對早茶，留給你最深刻的城市記憶，無可替代。「今天你吃了嗎？走，甩一碗米線克」。

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「太爽了，我要連著湯幹掉」小鍋米線烹煮的時間比起燙熟的米線要略長，原因是通過各味調料，使其豐富的「冒子」汁水流出，讓米線賦予不同的滋味，在冬日，無論清晨、中午、傍晚，甩一碗小鍋米線，幸福感由心而生。

粗呢么細呢，要喃作料？今日為你尋得一家101分的小鍋米線店，一家幾十平方的小店，在短短70多天內就迅速回本。究竟是什麼樣的運用團隊和廚品，讓他們取得了這樣優秀的成績呢？讓我們一起去一探究竟。

喜煨小鍋米線

秘訣一：用心煮好一鍋米線

80後的美女老闆娘為圓兒時夢開了喜煨小鍋米線，用心，方能抓住人的胃，用品味與真心，獲得了良好的口碑

清新，時尚，簡單的設計感，給喜煨增添了不少活力，牆上掛著精緻的小鍋，明亮的裝潢色彩增添了食慾

秘訣二：真材實料，放心食用

喜煨小鍋米線的肉料，採用的都是前後腿肉+五花肉，而煮米線的高湯，用大骨和肉皮一同熬制的，絕不添加湯粉or防腐劑，煮的用心，吃的放心。

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顧客們早已伸長脖子等待，自己的那碗熱氣騰騰的米線，而小哥們正在熱火朝天的，翻動米線，放入佐料

一碗用心為你煮的小鍋米線，加了一勺真心，加了一勺美味，加了一勺幸福，你喜歡哪一款呢？

秘訣三：多種口味，隨心變換

燜肉小鍋

燜肉是最常見的小鍋米線冒子，燜肉醬料好不好吃，直接影響整碗米線的口感，喜煨小鍋米線的燜肉，大塊看得見,不知道吃哪個味道時，選擇燜肉保准沒錯兒。

鮮肉小鍋

正宗的老昆明吃小鍋米線時，都喜歡選擇鮮肉冒，四處飄香的的肉末，加上一勺腌菜，「哧溜」一口，滿意得直點頭。

酸筍韭菜花小鍋

愛吃辣？酸筍韭菜花冒一定能滿足你，酸辣的口感很是開胃，湯汁也充滿濃郁的香氣，韭菜花的酸爽，一次就能記住這碗小鍋，下次也還想點。

腸旺小鍋

偏重口？喜歡吃腸旺的朋友怎麼可能錯過這一碗，喜煨小鍋米線的配料都給的十分足，這一次你不用再喊老闆加冒啦，一碗就夠！

紅燒牛肉小鍋

紅燒牛肉不只是康師傅的標配，也有可能給你更新鮮的滋味！大小剛換的牛肉方塊兒，夾雜著米線一同進入口腔，爭先恐後佔據你的味蕾。

辣雞小鍋

辣雞米線吃起來噴火，適合冒著冷氣的冬天。與細米線相配，似乎味道更是一絕。辣子雞與米線，「一碗打盡」。

三鮮小鍋

給不能吃辣星人的小夥伴點一碗三鮮小鍋吧，那大塊的肉一定能滿足TA，再端起碗喝一口鮮湯，滋潤你的腸胃。

如果說米線已經滿足了你所有幻想，那麼這些精緻的小食，是我們的加分項：冷盤、雞腳、山楂湯，吃到肚皮圓滾滾

因為用心，將喜煨小鍋米線帶給大家

因為用心，才能煮出美味，未來的365天，我們將繼續陪伴身在昆明的你

今晚想吃，喜煨小鍋米線

喜煨小鍋米線

喜煨小鍋米線大觀店：大觀商業城大觀街21號，五星電器對面

喜煨小鍋米線小西門店：白雲巷29號

本文由《雲南之聲-麋鹿醬》原創編輯和撰寫，未經允許禁止轉載。

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