美食：留學生含淚吐槽：只吃對的！不吃貴的！
說到吃，中國人可是行家吖~八大菜系隨便挑一個出來都夠吃一年的。不過，等到真正出國之後，難道只能天天看著宅男女神老乾媽發獃？
很多中國人對於美國菜的認識都比較狹隘，認為只有牛排、漢堡、熱狗什麼的。其實美國有很多可以叫「美國菜」的菜。美國是大熔爐,世界各國人都有，因此各種菜也有。即便你不喜歡美國本土菜，我相信你會找到其他符合你口味的的菜。美國連小鎮都常有義大利菜，中國菜，日本菜，和 泰國菜。大一點的城市也可以找到各種東南亞菜、拉美菜系。
不過，美國人當然是有美國胃（這不是廢話么！），常見的多數食物看起來可口，但多數中國人吃起來根本就消受不了。希望本文增進中美友人相互之間對「胃」的了解，也幫助小夥伴們少走彎路：選對的食物，才能對西餐留下一個美好的印象。
一大波美食正在接近，還自帶主頁君的吐槽喲！
美國典型
Thanksgiving Turkey 感恩節美國人一家團員吃烤火雞，蔓越莓醬，紅薯，土豆。（身為留學生，不吃火雞人生不完整好么！不過看起來又大又爽，其實就是乾巴巴的火雞肉，如果不考慮節日氣氛的因素，沒人平時會多吃幾口火雞。就是肉，最多加上土豆泥醬。Orz有沒有一種想像幻滅的感覺！還是中國的紅燒、清蒸、水煮、油燜、醬燒、糖醋、水煮、油燜雞好吃吖！）
美國的一個象徵~Apple pie 蘋果派（中國麥當勞里的蘋果派味道還不錯，但是美國的蘋果派都是要加一味調料——肉桂粉的。味道如何，大家自己想像一下吧。比較喜歡吃東南亞菜的小夥伴們應該比較能接受~）
Pumpkin pie 南瓜派（還是肉桂味的！）
Blueberry muffin 藍莓馬芬（口味嘛跟國內差別沒有特別大，但是它貴啊 Orz）
接下來是地方菜系，各有特色。
Pacific菜系
指加州，俄勒岡州，華盛頓州，夏威夷州
靠海線當然海鮮多。加州是美國特色農業產品最多的州，四季都有新鮮的水果，蔬菜，所以Pacific菜系有很多沙拉之類的。Pacific料理也受了不少墨西哥和亞洲的影響。
Burrito 墨西哥卷餅，人民平常把Burrito當成墨西哥菜。其實它是在三藩市發明的！Burrito的餡兒可以選擇：雞肉，豬肉，酒肉，玉米，大米，青椒，蕃茄，辣椒，洋蔥，牛油果。（口味跟國內沒有差特別多~）
Seared Ahi Tuna 煎金槍魚，加州式烤金槍魚有點像日本料理中的生魚片，外面貼芝麻籽煎成脆。（日本的食物味道還是不錯的，比較接近中國人的胃口，所以吃日餐是不錯的選擇，不過跟國內一樣，有一定概率吃不飽。）
Barbecue chicken pizza 燒烤雞肉披薩，傳統意式披薩是紐約和芝加哥的地盤兒。加州人喜歡換披薩的材料做比較創意的披薩。（美國餐館裡的披薩質量參差不齊，有很不錯的。味道可以和國內的必勝客媲美，特殊的歐洲風格的甚至可以超過必勝客），有很普通的，還有低端的美國必勝客（美國的pizza hut是低端貨，不好吃）。有經驗的吃貨是能夠找到相當不錯的pizza的~）
Smoked salmon 熏三文魚，華盛頓州，阿拉斯加州最好吃的特產就是三文魚。熏三文魚是印第安人傳統的做法。又脆又嫩，也可以做不同口味的：辣椒，黑胡椒。（味道同樣參差不齊，算得上很美味的。倒是costco超市裡賣的調過味的三文魚吃起來比館子里更香。）
San Francisco sourdough bread 三藩市酵母麵包，比普通白麵包好吃，營養。（喜歡吃原味的朋友們有福了）
salad 沙拉（約等於吃草。吃習慣了，也就好了。美國人基本不會炒蔬菜。只會把生蔬菜加進去各種醬拌著吃，所以各種館子吃起來基本就是那幾個醬味。）
Chili 紅豆湯（大家見仁見智吧~）
Barbecue spareribs 德州燒烤排骨（甜的。就算是辣味的烤排骨也還是甜的。真的很甜。）
Guacamole 牛油果醬（牛油果磨成泥，味道還不錯，而且還很健康）
Cajun 菜系
這種菜系很多中國人可能不知道。Cajun好像沒有中文翻譯，是指18世紀移民路易斯安那州的法裔。他們的菜系是美國最獨特的，把法國菜，印第安人菜，和黑人菜結合起來。
Gumbo 秋葵蝦湯（秋葵本身沒什麼味道，所以湯是什麼味，就是什麼味。拜託了冰箱中國版不知道大家看了沒，沒看的可以去百度一下秋葵的功效 Orz 腎寶）
Jambalaya 什錦菜，Cajun式什錦菜有米飯，香腸，雞肉，還有各種蔬菜。（比較適合中國人的口味！）
Andouille sausage 熏豬肉香腸（一般而言，sausage的味道都還不錯，就是調味比較重的豬肉香腸。個人覺得一般義大利的sausage味道好一些。）
Soul Food 南方黑人菜系
南方的黑人菜系被稱之為"Soul Food"(家常菜)。美國白人也很喜歡吃soul food，只是有個問題要小心長胖。
Pulled pork 手撕豬肉三明治，黑人手撕豬肉非常好吃，是通過 24 小時慢烤出來的，嫩嫩的，味道很好。（不禁讓人聯想到肯德基手撕豬肉堡）
Cornbread 玉米麵包（玉米和面做的包，嗯）
pecan pie 美洲山核桃派，裡面有蛋黃，紅糖，美洲山核桃。（請問有桂皮嗎？）
New York 紐約料理
紐約是美國猶太人集中的地方，者了的特產一般都是猶太人做的
Reuben 魯賓三明治 腌制牛肉，Rye bread (裸麥麵包), corned beef (腌制牛肉)， swiss cheese (瑞士芝士), sourkraut (腌制白菜)。
Bagel and cream cheese 貝果和奶油乳酪
Bagel (貝果)分很多口味：原味，大蒜，芝麻，罌粟種子。Cream cheese (奶油乳酪)也分很多口味：三文魚，草莓，大蔥，藍莓，蜂蜜。（罌粟種子 Orz 真的大丈夫）
New England 新英格蘭菜系
新英格蘭靠近大西洋，料理以海鮮為主。
Fried clams 炸蛤蜊
Crab cake 螃蟹餅，新英格蘭人喜歡把蟹肉做成餅再煎。（好吃，對於最討厭剝螃蟹的人而言，crab cake實在是太完美了。把螃蟹肉剝好了摻上面和調料，吃起來很不錯。）
Clam chowder 奶油蛤蜊湯，新英格蘭料理典型的菜，裡面有奶油，土豆，蛤蜊，蔥。
主頁君今天就介紹到這啦~小夥伴們以後有機會一定要去嘗一嘗喲！
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