以酒養生，古來有之—幾款經典養身酒
自古以來古人就愛用藥酒作為養生之物，文學典故里也有，比如曹雪芹在《紅樓夢》里就描寫過一段，黛玉妹子吃了螃蟹後覺得心口痛，於是寶玉便將用合歡花浸泡的燒酒拿出來，此酒祛除寒氣。黛玉喝了之後，她的病也慢慢漸好。
而且酒除了用來養生，也能作為藥引，達到增強藥效的作用。《神農本草經》記載："大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性，獨冠群物，葯家多須以行其勢。"由此可見，中醫用酒治療疾病歷史悠久，酒是世界上最古老的藥物之一，在古代中醫就認識到了酒對於藥效的作用。
喝藥酒的最佳時間和禁忌
藥酒不是隨便就能喝，也講究最佳時間。一般而言，秋後和冬季是進補的最佳時間，也最適合服用補酒。補酒性溫，有溫陽散寒、養氣補血、調補肝腎等作用，對陽虛氣衰、氣血雙虧、肝腎不足的人最為適宜。而補酒到春天陽氣上升氣候轉暖時，一般不宜再服。
以下人群也不適宜服用藥酒：
冠心病患者，若大量飲用，會導致心絞痛發作，甚至誘發心肌梗死。
對酒精過敏者。
感冒發燒和上火的時候不宜服用。
容易煩躁的人不宜服用。
肝功能不正常的人不宜服用。
高血壓、過敏、皮膚病患者不宜服用。
孕婦、哺乳期、妊娠期、月經期間的婦女不宜服用。
幾款經典的補身藥酒
▲ 人蔘酒—補氣益中
材料：人蔘30克、白酒1200毫升。
做法：將人蔘清洗後，整根或者切片泡入白酒中。室溫遮光下浸泡3~5天，接著繼續浸泡，鮮參2周，干參3~4周。之後倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500~700毫升時再倒入瓶內，將其密封，冷卻，存放備用。
功效：人蔘滋補性很強，能夠健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣。人蔘泡酒更能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，強壯人的身體，增強抵抗力。定時飲用適量的人蔘酒可以改善食慾和睡眠，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受力。
▲ 薏苡仁酒—祛風濕
材料：薏苡仁60克、白酒500克。
做法：將薏苡仁洗凈，裝入紗布袋內，封住口，放入酒罐內，蓋好蓋子，浸泡7天即可。
功效：薏苡仁可以健脾除濕，能醫治由於脾虛、濕氣纏身而導致的各種疾病，比如食慾不佳、水腫、小便不利索，也可以主治腰痛、膝蓋痛等，祛風濕，強筋健骨。
▲ 枸杞酒—護肝又明目
材料：枸杞、白酒。
做法：將枸杞清洗後在太陽下暴晒備用。曬好的枸杞碾碎，放入酒瓶內，倒入白酒，一般的比例是每1000克白酒加300克枸杞，攪勻，封口放在陰涼乾燥的地方。開始時2~3天攪動一次，7天後，每2天攪動一次，浸泡2周後過濾。將泡好的酒緩緩地通過紗布（需要4層）過濾到另外一個酒瓶。把過濾好的酒放置7天後進行第2次過濾（紗布需要6~8層），這時得到的液體為橙色透明液體，置於陰涼處密閉30天，等待備用。
功效：《本草綱目》里記載，枸杞具有滋補虛弱、益精氣等功能。用枸杞泡酒，可以筋骨強健，延年益壽。現代科學研究認為枸杞有效成分為枸杞多糖，這種成分具有增強機體免疫力，抗腫和抗老的作用，另外還有明顯的降血脂、護肝、明目的作用。
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