碳水需根據三餐飲食來搭配
上一期我們明確了減肥期間攝入碳水化合物對身體的重要性,以及提倡食用複雜碳水化合物。但一切還不止於此,對於碳水化合物這個磨人的小妖精,你還需要了解更多,才能利用它全面輔助你的美體大計!攝入碳水化合物還要根據自身運動的時間,考慮碳水化合物的種類和就餐時間。一日三餐,至少要確保你攝入的食品不致太少、種類合理,以免白費功夫。
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如果你早上需要晨練
在開始晨間運動之前,先問問自己感覺如何?一醒來就覺得餓嗎?如果餓,就一定要在鍛煉前吃點東西。沒有一種食品能適合所有人,因此可嘗試不同的食品。但有一點是肯定的,少量富含碳水化合物的食品有助你開始鍛煉,並保持狀態。由於睡眠時糖原(碳水化合物)貯存被用於維持心、腦和其他器官的活動,早晨起來後更應該吃一頓豐盛的早餐來補充,尤其是當一早就感到飢餓時。
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什麼?你喜歡早晨空腹鍛煉?
這一類人群如果吃了東西再鍛煉,反而會覺得不適。這種情況同樣應留意自己的飢餓信號,並觀察自己的感覺。如果你屬於這類群體,那麼你通常會在運動完後感到非常飢餓。這是攝入碳水化合物的絕佳時機!事實上剛運動完後,肌肉細胞最容易吸收碳水化合物——有點像海綿吸收了所有的葡萄糖,並貯存起來以備下次鍛煉使用。
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鍛煉之前沒有食慾
並且鍛煉之後也不感到飢餓,又該怎麼辦呢?可以嘗試一些液態碳水化合物,如運動飲料。這仍能在最佳時間內向肌肉補充碳水化合物,並幫助避免因食慾延遲而產生的極度飢餓感。
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打算在午間進行運動減肥計劃
那麼,午餐時間的運動會把一天分割開來,並釋放壓力。但運動之前先回想一下:吃過早飯沒有?如果吃過早飯,是幾個小時前吃的?在黎明前吃的那一點早飯已經過去很久了,一旦進行運動,你就會明顯感到能量不足。如果你根本沒有吃早飯,那現在你已經知道後果了!
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當你已經習慣了在中午運動
那請確保在上午十點左右吃些富含碳水化合物的零食。切記,大多數人都需要每隔3到4小時吃東西。在鍛煉前一小時左右補充好能量儲備,就能完成運動且不耗盡能量。運動結束後,不要以為不吃午餐就有助於減肥。補充碳水化合物、液體和蛋白質,才能補充糖原貯存、讓身體冷卻並補充水分,此時開始重塑肌肉。所有這些對下一次運動都同樣重要!
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喜歡晚上減脂減肥?你需要注意:
如果你習慣晚上運動,就更有必要進行一次「燃料檢查」,距離吃上一餐飯可能已經有好幾個小時了。正如汽車沒油就無法開動一樣,你也不能讓身體在缺乏燃料的情況下表現出色。夜間鍛煉者一整天都要不斷進食。
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鍛煉是減肥的關鍵要素
吃東西對有效運動也至關重要。
鍛煉前不要減少營養物的攝入。
記住:碳水化合物不只是為跑步運動員而準備!
如果早餐是一大杯咖啡和一塊餡餅,午餐吃一點沙拉和減肥軟飲料,那就很難撐過一天,更不要說晚上進行長跑或劇烈的有氧練習了。如果你的運動日程中增加了力量練習,但由於不夠強壯或體型不理想而感到沮喪,那可能是你攝入的熱量不夠,包括脂肪、蛋白質和碳水化合物都攝入的並不充分。
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不妨考慮每天吃五到六次(包括正餐和加餐)
每次都包含蛋白質和碳水化合物。這種飲食策略有助於填補營養缺口,維持血糖水平穩定,而且不會到了晚上就讓您肚子空空,沒有足夠的熱量進行運動。
對有些人來說,血糖指數高的食品會讓他們的血糖迅速升高,然後又迅速下降到過低水平。這種人應該在運動前和運動中適量食用這些食品。高GI值食品通常存儲得最好,可供運動後補充糖原。
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關於「低脂」「低碳水」食品
食品生產商總是緊追最新的飲食潮流,推出一系列所謂「低脂」、「低碳水化合物」的新食品。唯一的問題在於,這些有關食品營養屬性的片面之詞,根本不能透露您選擇健康飲食時所需的信息。
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