胡蘿蔔麵條,營養健康又美味,寶寶的最佳
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01-12
單純的麵條已經吸引不了現在的孩子了,如果能加入各種顏色,不僅健康還美味哦。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
食材準備:
胡蘿蔔:1根
麵粉:100g
製作步驟:
1.取一根胡蘿蔔去皮洗凈切塊
2.放入榨汁機榨取胡蘿蔔泥(不是胡蘿蔔汁而是胡蘿蔔泥哦,事實上很多營養都在泥里)
3.往麵粉裡面逐漸加入胡蘿蔔泥,揉成一個麵糰不沾手為止,蓋上濕布醒15分鐘左右。
4.將麵糰擀成一個大面片,撒上多點的手粉防粘,將面片折起來,用刀切成條狀,撒上手粉抖開。
5.鍋中水燒開放一點點鹽,將麵條下鍋,用筷子稍微挑幾下,防粘,煮好之後撈起放入之前煮好的湯里。
熊媽小貼士:
1.一次吃不完的麵條可以裝好放冷凍哦;
2.不止胡蘿蔔,還有紫甘藍、菠菜、火龍果等都可以榨成泥做麵條哦。


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