瓷器之王：及鑒別

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青花瓷，又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。漢族勞動人民製作瓷器的歷史悠久，品種繁多。原始青花瓷於唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。

宋青花，唐青花經過初創期以後，並沒有迅速發展起來，而是走向了衰敗。到目前為止，人們能見到的宋青花只有從兩處塔基遺址出土的十餘片瓷片。一是1957年發掘於浙江省龍泉縣的金沙塔塔基，共出土13片青花碗殘片。該塔的塔磚上有絕對紀年北宋「太平興國二年」（977年）；另一處是1970年在浙江省紹興市環翠塔的塔基，出土了一片青花碗腹部的殘片。該塔塔基出土的塔碑證明此塔建於南宋咸淳元年（1265年）。這十餘片宋青花瓷片，都是碗的殘片。胎質有的較粗，有的較細。紋飾有菊花紋、圓圈紋、弦紋、線紋等。青花發色前一處的較濃、發黑；後一處的較淡。發色較黑者，應是外罩透明釉太薄的緣故。浙江省本身就有著豐富的鈷土礦，這些青花瓷應該就是使用了本地的鈷料。它們與唐青花並無直接的延續關係。

中國青花瓷器的彩料是以氧化鈷作為色劑，在胎體上繪出花紋圖案，然後在器物表面塗一層透明釉，入窯經過1300度的高溫一次燒成，呈現出藍色花紋的釉下彩瓷器。其圖案清晰艷麗，給人以明快素雅之感，深受國內外人們的喜愛。元代中後期江西景德鎮燒制的青花瓷，已達相當成熟的水平，在中國陶瓷史上有重要地位，景德鎮便成為中國瓷都的稱號。研究中國陶瓷史，不能不重視青花瓷，要研究青花瓷，就一定要弄清它的製作工藝和使用的基本原材料。

青花瓷的釉料，主要是氧化鈷，但還含有氧化鐵、氧化錳、氧化鈣等多種物質，這些物質的含量多少，直接影響青花瓷的色澤效果。元代中後期至明代宣德年間，景德鎮燒制的青花瓷，普遍使用的是從東南亞進口的釉料即「蘇泥勃青」，這種釉料內含氧化鐵成份比較大，所以在瓷器表面出現藍中帶有鐵色斑痕，而國產料中多含有氧化錳成份，使藍中泛出灰、黑斑點。

三個亮點：成化青花、嘉萬青花、康熙青花

青花瓷還有三個亮點，那就是成化青花、嘉萬青花、康熙青花：

第一個亮點：成化青花

成化時雖然外來的好料幾乎用光，但永宣發展起來的成熟的陶瓷工藝，加上成化時政治社會環境相對還算安定，使得成化時期的陶瓷工匠能夠平心靜氣的追求青花之美，故而成化青花雖然沒有了永宣青花那種陽剛，但其淡雅的釉色和溫柔的藝術風格也還蠻讓人喜歡的。

第二個亮點：嘉萬青花

嘉萬時期已是明代晚期，這時的藝術水準已不如明代中早期，但嘉靖萬曆時期的青花料採用了回料，這回料是具體哪產的我沒研究過，不過這種回料燒制出來的上品青花瓷有青中帶紫的特殊效果，所以也蠻惹人喜愛。中國人對紫色，有種說不出的情感。

第三個亮點：康熙青花

在清代幾百年，青花可以值得一書的也就康熙青花，從釉色的美感來說，清代也只有康熙的青花能和明代的青花比兩下，雍乾青花差了不少。康熙時期的上品青花，有那種藍藍的效果，俗稱翠毛藍。這種青花效果與明代崇禎時的青花一脈相承，但與嘉萬時期全然不同了，兩種青花料應當來自不同的地方。不過，過了康熙，這種能讓普通百姓就能懂能喜歡的青花就很少見了，也許青花料經過上百年開採光了。

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