婆婆說立一冬吃一蔥，豬肉配蔥這樣炒，做法簡單下飯香

入冬不久，天氣也會慢慢的寒冷起來，在我們中國，早就有這樣的一種說法，立一冬吃一蔥，想要過好立冬後的日過，就需要炒幾個帶蔥的小菜。

這道用豬裡脊肉和大蔥一起煸炒出來的家常菜，還加入了澱粉和白鬍椒粉等配料，所以不僅做起來很簡單，吃起來也很香。像我家裡人，就愛吃這樣好下飯的小炒，對一些大菜一點興趣都沒有，其實我覺得這樣的飲食習慣挺健康的，合理的葷素搭配，既好吃又開胃。

【熗炒蔥肉】

所需食材：豬裡脊肉、大蔥、姜蔥蒜、干辣椒、花椒、耗油、澱粉、白鬍椒粉。

做法：

1、將豬裡脊肉洗凈，切成薄片。

2、將肉放入碗中，加入適量的白鬍椒粉和澱粉，然後用手捏勻，讓它們均勻包裹在豬肉上，放置約莫十幾分鐘時間入味。

3、把大蔥切成段裝和絲狀。

4、按適量比例準備好要用的調味品。

5、先將豬肉下鍋煸出油，放入大蒜。

6、加到大蔥進行爆炒，加入調味品，再倒一點醬油山色即可出鍋。

這道熗炒蔥肉其實就是一道超級簡單的家常菜，很迎合入冬時節來吃。如果你是一個廚房小白的話，可以從這樣的簡單家常菜學起，因為只要把家常菜做好吃了，你的廚藝自然而然就會提升的~

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