新年第一份早餐，必須吃好！

2017年最後一天，要做的是一道，連吃了3天的咖喱包。

非常簡單的一款早餐，但卻好吃到讓我逢人就安利，搞得公司最近連空氣都是咖喱味兒的。

一口咬下去，麵包香酥，濃郁的咖喱立馬爆出來，連吃3個都不膩。

把前一天吃剩的咖喱，裹進麵包里，蘸點麵包糠扔進油鍋里炸黃，就成了。

如果是怕上火的廣東人，還可以不裹麵包糠，直接包了咖喱放烤箱烤，或者放平底鍋無油煎熱就好。

咖喱的做法之前講過很多，用雞肉或牛肉，加根莖類蔬菜燉就好。

如果能吃辣，可以選擇泰式的青咖喱或者紅咖喱，香辣開胃。

個人很喜歡的咖喱牌子

如果會做面點，可以自己發麵做麵包，如果像我一樣懶，也可以直接買切片麵包包進去就好。

全程也就幾分鐘而已，來，明天早餐就吃它了。

-吐司咖喱包-

[ 食材 ]

厚吐司 土豆咖喱燉雞

雞蛋 麵包糠 油

[ 做法 ]

1.將吐司的四個邊都切掉

雞蛋打散，攪合成蛋液備用

GIF

2.用擀麵杖將吐司壓實

也不要壓太扁，如下圖，稍微壓一壓即可

GIF

3.將咖喱放在吐司中間，對半折起

GIF

有口袋麵包模具的可以直接用模具，沒有的可以藉助筷子完成

GIF

用筷子壓緊四邊，做成「口袋麵包」的形狀

吐司的邊緣可以抹上少許水，更易粘住

GIF

4.包好後，兩面先沾蛋液，再裹麵包糠

GIF

GIF

6.熱鍋下油，下多一些油入鍋，將裹好蛋液和麵包糠的吐司包放入，煎炸

GIF

注意翻面，炸至兩面金黃酥脆，就可以裝盤開吃了~

GIF

熱騰騰的咖喱包，真的會吃得人手舞足蹈。

開了一下腦洞，以後家裡有什麼剩菜，都可以用這種方式處理，哈哈！你們可以實踐一下。

一晃眼就到17年最後一天，又要和你們開始新的一年了。

過去的一年，你們失去了什麼？又得到了什麼？開心的牢牢記在心裡，不開心的，都讓它和過去的一年一起翻篇。

祝大家新的一年，都能平安喜樂。

【你可能還想吃】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！