吃貨看過來：台中逢甲夜市的必吃美食

在台中當地人的帶領與推薦下，一路將逢甲夜市吃逛了幾個來回之後，現總結出十大最受歡迎、人氣最旺、口味最好的必吃美食，以供廣大吃貨朋友們參考。

黃金賊烏賊包飯

黃金賊就是將燉飯塞在烏賊內，在下油鍋去炸到金黃色，就變成一道夜市美食。

官芝霖大腸包小腸

逢甲夜市排隊最長的，當屬官芝霖大腸包小腸，價格一份35元、三份100元，有原味、辣味(分大、中、小辣)、黑胡椒、哇沙米、蒜味，還可以根據個人喜好選擇其他配料，每一種口味裡面放什麼調料都寫得很清楚。

大甲芋頭城

一個不起眼的攤位，就在一心臭豆腐的旁邊。推薦芋圓綜合冰，芋頭軟爛度剛好，整體甜度也適中，不會覺得過於軟爛甜膩；下頭的紅豆顆粒也不小，仍咬得到紅豆的顆粒口感。

一心臭豆腐

這家店要不是當地朋友的推薦，我們絕對會錯過。第一次眼睛餘光看到這個招牌的時候，幾乎沒對它產生什麼興趣，即使右側的「臭豆腐」、「泡菜」，也吸引不了我。

照燒大皮蛋

照燒皮蛋是將精心製作的新鮮皮蛋切成對半，經過裹粉、油炸後，讓皮蛋不再只是披著墨黑黝亮的外皮，而是穿上華麗的衣裳。緊接著客人可選擇照燒醬、泰式酸辣醬、蒜蓉醬、黑胡椒醬或是胡椒鹽，淋在皮蛋上頭。

青蛙下蛋店

青蛙下蛋，因其煮熟之後，中心會呈現白白的一點，看起來像是青蛙卵因而得名。其實，青蛙下蛋就跟粉圓(珍珠)是一樣的，在逢甲夜市的「青蛙下蛋」攤位，通常直接加糖水或者再加一些奶精飲用，而其他地方也將其加在刨冰里當配料食用。在炎熱的夏天，來一杯青蛙下蛋，放上些許冰塊，多多少少還是能帶來一些快感的。

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