只有路橋人才知道的美食街,它叫做:賣!芝!橋!
曾幾何時,美食夜市橫行台州
椒江的商業街、黃岩的食品街、路橋的賣芝橋
處處都是吃貨的人生天堂
可隨著城市現代化的步伐
多少心底里的味道,就再也不見了!
如果說美景是一個城市的外表
那美食,就是一個城市的靈魂
今天,女俠就帶你們去到路橋的賣芝橋
去一起探尋那些記憶中的味道!
賣!芝!橋!
究竟是吃貨的天堂!還是胖子的噩夢?
1、賣芝橋薑湯面
據說,一提起賣芝橋,10個路橋人會有9個覺得你是去吃薑湯麵!而這家店,開在賣芝橋橋頭20多年,雖然門面比較破舊,但朋友告訴我這家味道最地道!
PS:直接導航賣芝橋,第一個跳出來的就是這家店!
他家的薑湯面,湯底非常的地道入味,湯汁呈明顯的乳黃色,可以看出是經久熬出來的湯頭,姜辣味很濃,配上勁道米面和新鮮湯頭,吃幾口整個人就熱起來了!
薑汁燉蛋:多年的老手藝,大體上的味道是肯定好吃的,朋友一直推崇他家的薑汁至少是路橋前5,個人感覺的話,酒味不夠重,好吧,可能是女俠微微嗜酒~
地址:賣芝橋西路11號
人均:15元
2、羅記·鼎香醬汁
賣芝橋除了薑湯面,最富盛名的,就屬這兩家開在一起打擂台的薑汁店了!兩家同屬於幾十年的老店,不客氣的說,都是好幾代路橋人從小吃大的。
不過右邊這家,上次介紹過了,今天的重點,還是左邊這家:羅記·鼎香薑汁!
店裡數十年如一日的賣著一碗薑汁燉蛋,門面雖小,生意卻異常火爆,人聲鼎沸間,總有一種難言的溫暖,就像這碗薑汁,入口鮮辣,卻回味悠長!
不過說實話,個人就是覺得,鼎香的薑汁,就是路橋第一!入口的鮮辣濃,薑汁和紅糖結合的恰到好處,那一口滑嫩,絕對愛不釋手!
地址:賣芝橋西路88號
人均:15元
3、農家餃子
說到了鼎香薑汁,又不得不提它隔壁的農家餃子,不得不說,賣芝橋的確是塊寶地,好吃的東西,都是排排坐等著你來吃,隨便進家店都不會失望!
這邊透露下,這家農家餃子和隔壁的薑汁,兩家的老闆似乎關係很好,兩邊一起買,然後隨便坐哪家吃都可以,薑汁+煎餃,一甜+一咸,那味道,不吃吃看絕對後悔!
他家的煎餃,已經有點類似生煎的口感,蛋皮包的很勻稱,微微焦脆卻不顯的膩味,內里肉餡也很新鮮厚實,屬於那種一口一個停不下來那種!
地址:賣芝橋西路86-88號
人均:12元
4、阿龍小吃
阿龍家的蛋餅,也是賣芝橋的一絕,店裡夫妻兩個人一起經營,門面不大不起眼,但生意出奇的好,門口排隊的人群,讓它顯得格外張揚!
店裡稍顯雜亂,但很有生活氣息,夫妻倆一個擀麵濃餡,一個開鍋煎餅,手藝相當嫻熟,手起翻飛間,陣陣香氣襲來!
他家土豆麥餅的特色,就在於土豆簡直細的研磨成泥,內里是小青蔥和肉末,外面是焦脆的餅皮,兩者包裹成一團,依託在奪目的金黃色之下,有著一口驚艷舌尖的味道!
地址:賣芝橋西路78號
人均:9元
5、賣芝橋鳳凰蛋
地點在賣芝橋的橋頭,不過卻沒什麼門面,就是一個大爺,擺著一個小攤,賣著30年如一日的:十四日,鳳凰蛋!天氣不好,大爺還傲嬌的不賣,不過,名氣真心大!
看上去賣相不佳的鳳凰蛋,卻是童年抹不去的美食回憶,多少個放學下午,就在校門口苦苦排隊等那麼一個蛋,還必須要求阿公加一勺湯,入味!
剝開的鳳凰蛋是這樣的,味道綿密,吃起來嫩爽,微鹹的蛋黃+Q彈的蛋白,入味的茶葉味,童年記憶抹不去的懷念!
地址:賣芝橋橋頭
時間:不定期!
6、豆腐蛋糕
豆腐蛋糕,路橋小夥伴剛向我推薦時,說名氣很大很好吃。我是拒絕的,因為我壓根沒聽過,後來她說這家店又叫香蕉蛋糕,咦,即使女俠在黃岩,好像也有聽過誒!!
店裡蛋糕種類挺多,泡芙、多拿滋、豆沙、肉鬆,不過聽說店老闆很傲嬌,每天蛋糕限量,賣完做不及,就早早收攤,所以…哈哈哈,女俠把最後的泡芙全部買走了~
單純說說泡芙的口味吧,泡芙外面的酥皮口感很好,完爆很多高大上的烘培工坊,吃起來酥脆,甚至帶點入口即化的感覺。不過內餡的植物奶油,似乎太甜!
地址:賣芝橋東路263號(十里長街南入口斜對面)
人均:20元
7、賣芝橋粉絲面結
這家店,算是一家比較有特色和脾氣的店,店裡只賣兩樣東西,粉絲面結和骨頭湯,不聲張不做廣告,單純靠著一手好味道。店的營業時間也是很脾氣,只在晚上開,白天想吃也吃不到!
骨頭湯:一鍋爐子,這麼多年火不停歇,一直燉著一碗骨頭湯,整體湯成乳黃色,上面微微泛著油光,醇厚香濃,滋味鮮美極了,連喝兩碗不算誇張!
地址:賣芝橋東路312號(時尚女裝附近)
人均:15元
8、臨海麥蝦
一直傳聞賣芝橋有家臨海麥蝦,正宗又好吃,女俠開著導航轉三圈,還是沒找到,不得已求助街邊阿公,然後阿公隨意一指:吶,那家,開了很多年了!
店位置當時就在女俠身邊十幾米,可我愣沒發現!仔細一看,這店面,真心讓女俠崩潰啊…好吧,本著以身試毒的想法,進店了!
索性名氣大,也不是沒有道理的,進店了才另有乾坤,雖然不算特別乾淨豪華,不過也沒店門面那麼破爛。進店就有一股很香的滷味,櫃檯望去豬耳朵、小腸、豬心排排落落。
然後根據當地吃貨的推薦,點了一碗特色牛肉麥蝦,味道果然不錯!湯底有香濃的海鮮味,老闆本地人,牛肉份量也是超足,麥蝦條條都粗細均勻,略帶嚼勁,吃起來爽滑Q彈!
地址:芝橋西路186號後間
人均:13元
賣芝橋的美食實在太多
其他諸如白蓮霧、糖炒栗、烤豬蹄、烤糖之類
因為是擺攤、或者淡季不賣的原因
女俠手上素材不足,就先不介紹了
畢竟,未知才產生美!
賣芝橋更多的美食,留給你來探索!
- 我是台州青椒女俠 -
- 一個集顏值與節操於一身的奇女子 -
- 各位收好,不謝! -
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編輯&文字 紅椒 圖片來源:大眾點評及網路 如侵刪


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