想開個美食店，先請讀者們幫幫忙瞅瞅這幾個小吃夠嗎？

一直對美食很垂涎，喜歡吃美食，喜歡做美食，喜歡看別人做美食，尤其看到tvb電視劇的時候，特別想吃東西，所以tvb的皆大歡喜古裝版電視劇裡面的燉品我做了一大半，TVB錦繡良緣電視劇里的燉品和水果我全照著吃了做了。但是還是不滿足，最近在研究滷味，我相信很多人和我一樣有一個開美食店的夢想，我也是的，最近研究滷味是想開個美食店把自己研究的小吃做出特色，但是我不知道好不好賣。

雞爪

研究了第一個就是雞爪和鴨翅膀，我發現在滷雞爪之前用冷水泡半天，雞爪更入味。要做到其他美食一樣入口即化還需要我不斷的試驗，試驗成功後才能賣，但是選址和這個小吃是否受歡迎還是值得研究的問題。

雞爪

也可以做蜜汁雞翅，但是賣這個的太多了，一直沒有下定決心是否賣這個，作為備選。雞翅的做法和吃法也很多，很多人平時在家也經常做，所以雞翅的反響我想應該沒有雞爪好。

所以決定換個砂鍋串串。

串串

砂鍋串串，我想賣的串串是可以涮好後邊走邊吃的辣味串串，類似於關東煮，買幾串邊走邊吃，既可以解了吃麻辣燙的癮又可以不耽誤時間逛街，不過做法需要有創意，味道需要我們去把控，最經還沒開始研究，等把滷雞爪研究好了再研究砂鍋串串，提前告訴大家，看看大家會買嗎？或者大家提點意見賣什麼？先收集意見。

串串

像關東煮一樣可以拿走邊走邊吃，小吃嘛邊走邊吃才香。我們去看成都電子科大那邊的路段全是邊走邊吃的，在那種吃的環境中我覺得是人間美食享受。關東煮對於愛吃辣味的人來說太清淡了，所以我覺得做辣味「關東煮」。

灌湯包

最後想賣的是灌湯包，平時很少吃麵食，所以其他小吃我都有吃，但是灌湯包我在我們這邊真的很少看到，就算好不容易找到一家，灌湯包也並沒有像傳說中那麼好吃，所以我想賣灌湯包。

我前幾天照顧教學視頻做了一次，我個人覺得口味還可以，但是要滿足大眾口味，還需的把湯汁肉汁做改善，所以還需要研究。

灌湯包

我暫時就想了這幾個：雞爪、串串、灌湯包，大家說說自己開美食店的話主賣什麼呢？或者大家說說自己喜歡吃什麼？我的三個產品大家會買嗎？大家提點意見呢？

我想做的這個美食小吃店的主題就是小吃，能夠邊走邊吃的小吃。灌湯包就需要做小一些，不然邊走邊吃湯都漏了。

我家人並不支持我，說我一女人在家好好獃著帶孩子就行了，不過我覺得這是我的愛好，我相信我能做好。

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