這麼好吃的菜你會做嗎？讓我來教你做吧

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麻婆豆腐蝦仁

做法：

1、蝦仁洗凈，加入料酒，白鬍椒粉，抓勻腌制15分鐘。

2、豆腐切成約小方塊（不大不小）左右的豆腐塊。麻婆豆腐調料包倒入碗里，加適量清水，攪拌均勻備用。

3、炒鍋里倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。

4、倒入調製好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開2-3分鐘。轉小火，慢慢燉5-6分鐘左右，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁就大功告成了。

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茶炒臘肉

配料：鮮菇、350g 150g，30g小辣椒，火腿豆瓣醬1湯匙醬油，1茶匙，干鍋茶樹菇

做法：

1。培根在鍋里蒸20分鐘，蒸軟。

2。蘑菇洗凈，打破

三.香菇在沸水中浸泡2分鐘，撈出瀝干水。

4。小辣椒切肉片

5。鍋內少許油煸炒培根油，小花椒炒皺。

6。放入蘑菇中，攪拌均勻，倒入醬油和醬油，放入干鍋中炒，加熱和烹飪即可！

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魚香杏鮑菇

材料：杏鮑菇300克 雞蛋2個 麵粉適量 清水少許，泡辣椒3湯匙 姜米1湯匙 蒜米3湯匙 蔥花10湯匙 白糖3湯匙 保寧醋3湯匙 醬油1湯匙 生粉1/3湯匙 鹽少許 食用油適

做法

1杏鮑菇切稍厚的片。加少許鹽抓勻，腌半個小時，使其變軟。

2蒜米、姜米、蔥花準備好。剁碎的泡椒準備好。

3取1/6茶匙鹽和3湯匙白糖。加入3湯匙醋。

4調入1湯匙醬油。放少半湯匙生粉，充分攪勻，盡量使糖與醬醋相融。

5取雞蛋加少許清水，打散，再加入麵粉攪勻成麵粉糊。

6鍋內放寬油，油六層熱時，取杏鮑菇片，均勻蘸上粉糊。中火，入油鍋中炸至金黃至熟後撈出濾油。鍋內留底油，放入泡椒炒香。

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老乾媽白菜面肉

配料：白菜200g、粉50g、豬肉200g、油、鹽、醬油、姜2g，5g 50g，2g老乾媽辣椒，洋蔥5g

做法：

1、用熱水浸泡洗凈的粉絲，冷排水，清潔切白菜

2、豬肉洗凈去皮，切成片，蔥洗凈切末，姜切末，

3、火鍋加少許植物油，加入豬肉炒油，加薑絲，白菜炒至軟，

4、，炒香，加水煮開，放入粉絲攪拌均勻，加入鹽和醬油煮

5、胡椒粉拌均勻，撒上香蔥。

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