7種蔬菜容易見，補腎效果不一樣

我們在生活中經常會出現腎虛的情況，不管是男人女人在出現腎虛情況的時候都需要補腎。腎虛需要調養很長的一段時間才能改善，所以人們都怕出現腎虛的情況。其實吃蔬菜水果就可以調理腎虛。那麼吃什麼補腎呢?下面小編就帶你詳細的了解一下。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

常吃7種蔬菜補腎效果好

1、黑木耳

黑木耳性溫，可以補腎，腎虛的人可以吃些黑木耳的菜肴，來緩解腎虛的情況，而且它還可以涼血止血。

2、淡菜

淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。

3、捲心菜

捲心菜就是我們經常吃的包菜，它含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

4、香菜

每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒，香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁，具體做法為，將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鐘，然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。

5、香菇

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。香菇中含有一種「β-葡萄糖苷酶」，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體免疫力的作用，還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效，是一種優質的健康食品很多養生專家都認為香菇和銀耳同是防老長壽的「靈丹妙藥」。

6、黃秋葵

秋葵我們不慎了解，其實它是補腎的佳品，對於腎病患者，秋葵是不錯的飲食。嫩果肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人蔘。

7、豇豆

千萬別小看了這不起眼的豇豆，最重要的是能夠補腎，豇豆具有理中益氣、健脾補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃、和五臟、調營衛、生精髓」。有健脾、和胃的作用，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。豇豆中的膳食纖維在蔬菜中也處於上游，膳食纖維素可以降低膽固醇，並可促進腸蠕動，有通便、防治便秘的功效。

營養美食——營養好腎才好

蘋果檸香烤雞腿

1.提前一晚將雞腿用花椒鹽腌上。

2.第二日備好與雞同烤的材料: 蘋果、甜椒、土豆。

註：蘋果是這道菜的第二主料，不可變，其它隨意。

3.將土豆削皮、切成船形備用。

4.將土豆放入烤盤裡，撒點胡椒、鹽，澆點油拌均勻。

5.將腌了一晚的雞腿擺在土豆上，並擠點檸檬汁在雞腿上。

註：檸檬汁的作用去異味，增香，這裡我們沒有用姜。

6.沿四周澆點水，水量根據盤子的大小，略高於底面即可;然後將烤盤放進已經預熱的烤箱，200度25分鐘左右。

7.在烤的同時，我們將蘋果洗凈、去核、切成船形，擠點檸檬汁。注:這裡檸檬汁的作用是防氧化，增味。

8.25分鐘後，將烤盤取出，換盤或清洗。瞧到了嗎?雞腿的血污滲出來了，將盤子搞髒了。

9.另起盤，將土豆、蘋果放入，腿雞翻面放在最上面;再入烤箱，200度20分鐘左右。

10.20分鐘後取出烤盤，在雞腿上抺上醬汁，再入烤箱，200度10分鐘左右。

注:醬汁是為了上色。醬汁可以是生抽、老抽、糖的混和。

11.在烤的同時，我們將甜椒洗凈、切成大塊，調點鹽。

12.10分鐘後取出烤盤，將調了味的甜椒放入，雞腿翻面，繼續入烤箱，200度8分鐘左右。

註：想得到更加焦脆的效果，可以調高溫度到250度。

檸檬薄荷烤雞翅

1.雞翅放入冷水鍋，等水開後撈出，洗凈

2.準備半個檸檬與適量薄荷葉

3.用冷水沖洗乾淨的雞翅，加檸檬片、薄荷葉、食鹽、黑胡椒拌勻

4.用保鮮袋裝好，放入冰箱腌制3個小時，中途可以給雞翅按摩

5.腌好後，腌制時的檸檬片和薄荷葉棄之不用，在雞翅上擠上檸檬汁

6.放薄荷葉

7.放入烤箱，200度，上下火，中層，烤30分鐘

8.中途給雞翅翻面

9.兩面烤好，再撒少許黑胡椒即可享用

蝦籽燜茭

1.準備好食材

2.生薑切片茭白切成滾刀塊

3.蘇泊爾火紅點2代無油煙炒鍋燒熱下油

4.鍋底火紅點變成實心紅色，說明達到最佳烹飪溫度180℃左右下生薑片

5.下蝦籽炒一下

6.下茭白炒勻

7.放水

8.蓋上鍋蓋燜幾分鐘

9.水收干下鹽

10.下生抽

11.炒勻最後撒上香蔥即可

素炒鱔絲

1.準備的材料。

2.香菇用溫水泡發。

3.香菇去蒂，用剪刀沿著香菇剪成長條。

4.香菇用老抽和生抽、雞精拌勻腌制。

5.碗中加入生抽、白糖、雞精、胡椒粉、泡香菇水和澱粉調製的碗汁。

6.腌制好的「鱔絲」擠去醬油。均勻地撲上干澱粉。

7.茭白放入開水鍋中焯熟後撈出。

8.油溫7成熱，放入油鍋中炸，炸成金黃色再復炸後撈出。

9.油鍋中留底油，爆香蔥和姜，倒入碗汁。

10.下入素鱔絲和焯過水至熟的茭白絲

11.淋入適量芝麻油。

12.上桌即可開吃。

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