胡蘿蔔別再炒了，教你這樣做，好吃到爆，上桌就搶光！

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不知道你喜不喜歡吃胡蘿蔔呢？我以前真的是不怎麼愛吃，只是覺得它營養豐富，吃了對身體好，所以也會經常買來做菜，但是兒子完全不喜歡吃，說有一股怪怪的味道。我就跟他講，胡蘿蔔營養特別豐富，吃了對眼睛好，你不是以後想當飛行員嘛，一定要多吃喔，他聽完會嘗上一口，就找各種理由走開了，總之，就是不喜歡吃。

胡蘿蔔的確是營養價值非常高的冬令蔬菜，也很適合這個季節經常吃，中醫認為它可以補中益氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，對於消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等都有較好的療效，還有「東方小人蔘」的美稱。

但是，孩子才不管這些呢，只要吃到嘴巴里好吃，那才是喜歡的食物。於是，我就想著要不給他換一種做法試試，結果這一試，還真對了他的胃口，今天也跟大家分享一下，不只是孩子喜歡，大人也愛吃的「粉蒸胡蘿蔔」，做法簡單，營養還不流失。

原材料：胡蘿蔔兩根、食鹽、麵粉、食用油、熟芝麻

做法：

1、 胡蘿蔔洗凈，擦成細絲，放入適量食鹽拌勻腌10分鐘。

2、 將胡蘿蔔的水分擠出來，盡量擠干水分

3、 胡蘿蔔絲里放些食用油，拌勻備用

4、 再放入麵粉，差不多每根胡蘿蔔絲上都裹勻麵粉。

5、 蒸鍋添水，燒開後，將胡蘿蔔絲鋪在蒸布上。

6、 加蓋繼續蒸5分鐘，就可以出鍋了，切記時間不可過長，以免胡蘿蔔絲太軟，影響口感喔。

7、 裝盤撒點熟芝麻，就可以直接給孩子吃了，大人如果覺得口味太淡，可以單獨調一碗自己喜歡的料汁蘸食就可以了。

做法是不是特別的簡單呢？重點就是要把麵粉裹勻，還有蒸的時間上要注意最多5分鐘即可。你學會了嗎？如果你有更好的吃法，一定留言分享喔，讓我們一起做的更好。

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