再也不用為早餐發愁了，學會這三樣，小孩子也愛吃，好吃營養高

火腿雞蛋餅：

1、先把火腿腸對半切開，少數油煎一下，提高口感

2、麵粉、食用水和食鹽混合，拌和

3、小火，鍋中放少放油，抹均勻，倒入麵糊，攤平，盡量薄

4、凝固好以後打一個雞蛋，攤平，撒上蔥花

5、雞蛋凝固號以後將餅翻面，放上火腿腸捲起來就做好了

胡蘿蔔土豆煎餅：

1、土豆，胡蘿蔔削皮，切細絲

2、放入1匙蚝油，少許鹽拌勻

3、放入麵粉和1匙蝦皮，倒適量涼水攪成糊狀

4、放適量油燒熱鍋，把油在鍋底晃一圈

5、倒入麵糊，用鍋鏟攤開，小火慢煎，一邊煎好就翻面

6、定型以後多翻幾次，煎至金黃，避免煎糊

花捲：

1、將麵粉、水、發酵粉混合，揉成柔軟的麵糰，放在溫暖濕潤的地方發酵，等麵糰漲發到差不多兩倍大小就可以了。

2、取麵糰，揉成團後，用擀麵杖擀成圓餅，擀得越薄花捲分層就越細。

3、在面片上刷一層油，刷油之後還可以加一些自己喜歡的東西，比如糖，芝麻，蔥花，辣椒。

4、刷好油之後從一頭開始把面片捲起來，切塊。

5、按照豎排兩兩一組，把兩小塊面疊在一起，用筷子在上方沿著長邊的方向用力壓一下，兩隻手拿起面的兩頭相反方向旋轉9.°，兩頭合攏捏緊。

6、放在蒸鍋蒸18分鐘，關火後不要急著揭蓋，避免水蒸氣滴在畫卷上影響美觀，熱氣突然蹭出來也會燙傷手。

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