南瓜別再煮著吃，教你一個新吃法，軟糯香甜，入口即化，孩子吃一次就忘不了！

南瓜別再煮著吃，教你一個新吃法，軟糯香甜，入口即化，注意文中交待的小細節，多實踐幾次，孩子最愛吃，跟緊我的步伐！

用料

南瓜泥適量

糯米粉適量

白糖可加可不加

南瓜餅的做法

我喜歡用蒸的方法先把南瓜切小塊蒸熟。

親們可以選用各種喜歡的方法得到南瓜泥（蒸，煮，微波爐叮都可以）

取大概需要的糯米粉量，直接放盆里，放入南瓜泥，混合在一起。

分成大小均勻的小劑子，用手搓圓，再壓扁。(喜歡帶餡的可以在這個步驟包餡)

也可以撒芝麻在南瓜餅表面增香。

放入平底鍋不粘鍋，小火、涼油開始煎，基本不用擔心煎糊，因為是小火。我是壓扁一個放一個進鍋的。

看見南瓜餅變色後再翻一面，煎至兩面金黃色即可出鍋了。（變色後再翻面可以讓南瓜餅底部上色均勻）

小貼士

1先粉後南瓜泥的方法，可以讓你更好的把控麵糰的大小，而不至於一直加粉N次導致南瓜餅做多。

2平底鍋煎南瓜餅，建議涼油，小火，慢慢煎，煎到南瓜餅變色再翻面，這樣可以讓餅的底部顏色更加統一，不會出現「色斑」！

3一次多做一些可以包裝好放冰箱冷凍，吃時拿出來解凍後直接煎熟即可。

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