巧克力要消失了？趁現在及時行樂吧！

說到巧克力，想必很多人應該都和大媽一樣又愛又恨吧。一邊很喜歡吃，一邊又怕吃多了長胖，所以總是在買還是不買，吃還是不吃之間猶豫不決。

但最近，大媽看到了下面這則新聞：

據英媒稱，專家預測，要不了40年可能就沒有巧克力可吃了，因為可可樹在日益變暖的氣候條件下越來越難以生存。

此時，大媽的內心是憂桑的。可能還是對巧克力是真愛吧~

圖片來源於視覺中國

那麼，造成這種情況的原因是什麼呢？可能是巧克力的原料——可可樹只能在赤道南北方約20度的範圍內生長，而且必須在高濕度和大雨的特定條件下生長。但根據美國國家海洋和大氣管理局的資料，全球變暖引起的未來30年溫度將有2.1攝氏度的上升，將對可可樹造成嚴重破壞，進而影響到全球巧克力行業。

阿甘正傳里說：「生活就像一盒巧克力，你永遠不知道下一塊會是什麼味道」。

有人喜歡濃烈醇正的黑巧克力，有人喜歡溫和甜蜜的牛奶巧克力，有人不甘平庸，喜歡嗆口的酒心巧克力，究竟能否得到中意的那個，還要打開才知道。

如果傳聞屬實，那麼我們何不趁著現在及時行樂。今天大媽就來給大家推薦一些自己的心頭好，希望大家喜歡哦~

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黑巧克力 （可可含量80%以下原豆巧克力）

AMEDEI 的 porcelana 選用了委內瑞拉的Criollo 可可種。倫敦巧克力協會2009年榜單銅獎。焦糖的香氣，因為原料難得，該產品每年僅限量生產20,000塊，每一塊都有自己的編號。Amedei國內沒有專門的代理商，只有網購一條路。

可可含量45%以下原豆牛奶巧克力

如果把黑巧比作一個漢子，那牛奶巧克力就更像是個溫柔的妹子，多了些甜美的氣質，細膩的口感也更受女生的喜歡。全球最精緻手制巧克力的創製者歌帝梵巧克力公司 (Godiva Chocolatier, Inc. ) 起源於比利時布魯塞爾，由巧克力巨匠JosephDrap一手開辦，並以傳說中尊貴的Godiva夫人定名，至今已有超過88年歷史。

原味松露黑巧克力

法國Mathez成立於1934年，高品質和口感出眾，每顆摩太紫松露巧克力都使用了價格昂貴的純可可脂。傳統做法都是外表沾上可可粉，看起來就像剛出土的松露，先苦後甜。獨特的配方造就23℃的超低融點，「入口即化」，同時也是一款僅在冬季才能享受的美味。 純可可脂製成，因而熱量也相對低一些，甜度適中，口感回味無窮。

酒心巧克力

Anthon Berg巧克力歷來是歐洲皇室貴族的御用精品，是酒心巧克力的先祖，其口味醇正細膩，溫潤香醇，濃郁絲滑。它的特殊技術是可以直接將高濃度的烈酒注入巧克力中，保持了酒的純度和原味。高純度的黑巧克力製成小酒瓶形狀的外殼，注入一系列世界名酒，口味獨一無二。

生巧（混入鮮奶油的巧克力製品）

我們嘴裡的的生巧，日本人則稱為「nama chocolate」。這裡「nama」是「なま」日本文字「生」的發音，這裡的生指的是新鮮，自然保質期也不會太久。當然也有很多巧克力資深粉diss 生巧算不上巧克力，最多算是個巧克力點心。

但是它勝在製作簡單。國內也出現了一些手作生巧品牌，相信如果對品質，用料都用心的話，是可以媲美ROYCE的。不過喜歡生巧一次性最好也不要吃太多，因為大部分生巧的熱量和甜度都是遠高於普通排塊巧克力。

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