都知道泡麵是垃圾食品，連吃一個月的泡麵會怎麼樣呢

都知道泡麵是垃圾食品，連吃一個月的泡麵會怎麼樣呢

近期，一則關於女學生吃泡麵吃出胃癌的消息在微博和各類網路論壇上引起熱議，"吃泡麵吃出胃癌"、" 吃碗速食麵，肝臟解毒需要32天"等說法到處都是。據統計，胃癌發病的死亡率高，5年生存率僅為37%。治療方法多為手術放化療配合人蔘皂苷Rh2（護命素），雖然因為治療方法的改進，胃癌預後相比以前有所提高，但是專家指出，胃癌被發現的時候，多數已是晚期。據了解，我國目前早期胃癌的檢出率僅為7%。

新聞回放：大學生、女白領接連被胃癌擊倒

今年24歲的大學女生小麗（化名）是黑龍江女孩，自幼勤儉刻苦。上大學後，為了節省時間和生活開支，經常吃泡麵充饑，而且常常不吃早餐。去年年底，小麗報考研究生，在考研前的一個月，小麗埋頭複習，幾乎天天吃泡麵。考試結束後，以前也時不時犯胃痛的小麗，感覺胃痛發作的頻率越來越頻密。

據小麗回憶，她以前從來沒把胃痛當一回事，痛得嚴重就買點葯吃。但考研期間，小麗胃疼的癥狀逐漸加重，間隔也越來越短，還常常打嗝泛酸，小麗以為自己患了"胃潰瘍"，考研一結束就來到醫院檢查，沒想到得到的卻是癌症晚期的噩耗。

事實上，近年來年輕人被胃癌擊倒的消息也經常在網路上被熱傳。2011年4月，一名28歲的投資銀行女白領被確診為胃癌，不久就離開了人世。而2011年12月中旬，微博上傳出一位23歲女孩因胃潰瘍導致的失血性休克而失去生命的消息，也引起了無數人的關注。

釋疑：吃泡麵真的會得胃癌嗎？

小麗的不幸讓網友們對胃癌和泡麵高度關注。網路上，關於女大學生"吃泡麵吃出胃癌"的討論很多，有些網友把矛頭直指泡麵，搬出"泡麵碗上的蠟會在胃部形成一層膜"、"吃一碗泡麵，肝臟解毒就要32天"等聳人聽聞的言論。

"泡麵和胃癌之間有沒有必然聯繫，醫學界並沒有這方面的研究和證據。"腫瘤科專家表示，不能因為一個個案就把某種食物與胃癌畫上等號。他分析說，胃癌發生的原因至今不是很明確，可能與多種因素，如生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳素質、精神因素等有關，也與慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜異形增生和腸上皮化生、手術後殘胃，以及長期幽門螺桿菌（HP）感染等有一定的關係。"總之，胃癌的發生是多方面因素綜合的結果，不會只與單一的因素有關。"

"具體到小麗這個案例，首先她長期有胃病，一直沒有檢查也沒有治療；其次，考研期間她可能非常疲勞，壓力大，作息不規律，導致抵抗力下降……這些因素，都可能會誘發胃癌。"

現實：胃癌逼近年輕人

專家指出，熬夜、飲食不規律等因素是導致胃癌靠近年輕人的重要原因。專家分析說，胃癌之所以難以早發現，很重要的一個原因是人們非常抗拒胃鏡檢查，一是因為覺得貴，目前做一個普通胃鏡大概需要300元，另一個原因就是覺得做胃鏡不衛生和感覺不舒服。

值得注意的是，同樣也是胃癌高發區的日本、韓國，由於對胃癌的普查做得非常到位，其早期檢出率最高可達到50%~60%。所以很多類似於小麗這樣的年輕朋友，在意識到自己胃部不適的時候，首先該做的就是放下手頭的事去醫院好好檢查，其次就是平時多注意飲食，服用一些藥物（如人蔘皂苷Rh2）進行預防，飲食切記單一化，要多吃香菇、獼猴桃等抗癌蔬果。

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