中國各地特產攻略:黃山的燒餅、莆田的龍眼,總有一款適合你!
美食
01-12
快要過年啦,也快要放假了,和同學、同事分別時除了道一聲回家注意安全,明年見,還有一句話就是「記得帶特產!」今天給大家介紹一些地方的特產,供君參考。【機智】
安徽黃山的一種特產黃山燒餅。黃山燒餅本是古徽州的地方小吃,麵糰揉勻餳透後,放入爐壁邊,經過木炭烘烤而成。由於個頭小,攜帶方便,且烘烤時間長,水分大多蒸發,不易變質,當年曾隨徽商走遍大江南北,名氣也越來越大。
九制陳皮是廣東潮汕地區的傳統名吃之一。陳皮是柑果的果皮,經晒乾或人工乾燥而成,其中以新會柑的柑皮價值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳,疏通心腦血管,降血壓等,是葯食同源的寶貴原料之一。
莆田龍眼因其栽培地域獨特,孕育了眾多品種和優良品質。莆田市龍眼乾加工工藝世代相傳,獨具特色。「興化桂元干」以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離,香甜可口而久負盛名,歷史上已遠銷東南亞及江、浙、滬、皖一帶。
東北榛子又稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,餘味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一,有「堅果之王」的稱呼,與扁桃、胡桃、腰果並稱為「四大堅果」。
正宗的平江香乾是地地道道的湖南口味,迎合了湖南大眾們的傳統味覺,香辣爽口。


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