甲狀腺患者看這裡：各類食物含碘大比拼

無論是最近的看診工作、還是私信留言中，都發現大家都在問著同樣的問題。「徐醫生，醫生說我要少吃碘，我不知道哪些食物是高碘的？」根據大家的呼求 ，我整理了食物含碘量的菜單，告訴大家哪些食物是高碘的下面就來介紹一下常見的高碘食物：

1、海藻

海藻類包括海帶、紫菜、裙帶菜、髮菜等等，這是海產品中含碘量最高的食物，例如，每100 g干海帶中含碘量高達36240 μg，穩居高碘食物排行榜之首。

2、碘鹽、雞精

目前，中國加碘鹽的平均含碘量為每100 g約2000-3000 μg左右。你們不知道的是，雞精中的含碘量也很高，每100 g約含碘766 μg。

3、腌制食品

平時我們吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、鹹魚、熏肉、臘腸、豆腐乾或罐頭食品等，一般都加入了大量的加碘鹽，因此含碘量都不低，例如每100 g蝦醬中約含碘166.6 μg;每100 g廣式小香腸中含碘量約為91.6 μg;豆腐乾的含碘量亦有46.2 μg/百克。

4、蛋類

大家沒想到吧，蛋類中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黃)，其中含碘量相對最高的是鵪鶉蛋(37.6 μg/百克)，其次為雞蛋(27.2 μg/百克)，鴨蛋則含碘量則相對低一些，約為5-6 μg/百克。

5、其他：

除了上述食品，還有一些食物是含碘較多的，包括堅果類(核桃、松子仁、開心果、杏仁等，含碘量為8-35 μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)、肉類(雞肉、牛肉、羊肉等平均含碘量約為10 μg/百克左右)、豆類 及豆製品(含碘量約為7-10 μg/百克不等)等等。

有些人會問到：怎麼沒有介紹海魚，海魚也屬於海鮮，難道含碘不高嗎?

在這裡要說明一下，海魚雖然也含有碘成分，但在海產品中卻是含碘最低的，例如，100g小黃魚中含碘量為5.8ug，100g帶魚僅含碘5.5ug，還有馬哈魚、鮁魚這些海魚的含碘量與淡水魚類相差無幾，甚至比蛋肉類含碘量都要低。

說了這麼多，相信對碘攝取有要求的甲狀腺患者能夠合理安排飲食了，要求低碘的低碘飲食，禁碘的患者要盡量避免含碘食物，需要補碘的則可多吃高碘食物，做好這點，大家一定能儘早恢復健康。

關於甲狀腺，如果大家有什麼問題，可以在下方留言或私信我！

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