健康不是掌握在醫生的處方中，而是把握在你自己手裡
周末愉快
今天和朋友們分享曉華老師倡導的健康理念。
優化的營養是未來的藥物，這是萊納斯. 鮑林博士（1901—1994，曾獲得諾貝爾化學獎與諾貝爾和平獎）十幾年前的預言，也是我們作為研究細胞營養學、預防醫學、保健醫學和營養醫學的人做科普教育的目標。
——廖曉華
當現代醫學和社會的進步，戰勝了許多細菌性疾病，拯救了許多生命，不斷延長人類壽命的同時，卻似乎跟我們開了一個不大不小的玩笑，就是我們的有效壽命延長的不多，而僅僅是延長了死亡的歷程。
換句話說，當許多國家的人均壽命突破75歲並向80歲進軍時，我們的健康年齡依然只有52.8歲！不少人在50歲甚至更年輕時就開始了在疾病中掙扎與疾病共存的生命歷程，正如免疫科學家和細胞營養學的創建人之一的——麥倫.華斯博士所講，我們的生命歷程是「活的時間太短而死的時間太長」。
這是對我們人類所面臨的退化性疾病災難的最好描述。
看看我們周圍的親人朋友，不少人在4、50歲就失去了有效的機體和活躍的生活，終年和醫院甚至病床打交道，更不用提老年痴呆病人的漫長的與家人告別的過程是多麼巨大的精神折磨和沉重不堪的經濟負擔！
我們的確正面臨著人類歷史上又一次災難性的健康危機！
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現代醫學在很大程度上和很多情況下，可以控制我們的疾病，拯救我們的生命。但是，人類現代醫學的巨大進步和成就，在一定意義上，卻像一個唐僧的緊箍咒，成了一個限定的區域，縮小了人們的視野，禁錮了人們的思維，人們將治病和健康等同，忘記了臨床治療僅僅是一個補救措施。在把健康交給臨床醫療的同時，完全忘記了自己的責任。
現在的臨床醫療的確在很多時候能把人從死亡的邊緣拉回來，但卻絕保證不了我們的健康，更不能給我們一個充滿生機活力的身體。讓生命具有它本身天賦的生機和活力，讓我們的有效壽命和表觀年齡共同增長，成功應對這一挑戰的關鍵在很大程度上掌握在我們自己手裡，即依賴營養學！
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有病的確需要治療，但健康不是掌握在醫生的處方中，而是把握在你自己手裡。健康不是自然的恩賜，而是你的選擇；保證健康並不是遙不可及，而只是需要一個自我教育的悟性；達到每一個人自己所能達到的最大健康程度也不難，只要有熱愛生命的態度，以及理解基本的科學知識並付諸實踐。
——廖曉華
「曉華說健康」海報
編輯：李 想
海報設計：李 想
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作者：廖曉華，營養科普教育家、翻譯工作者和健康顧問，營養療法和臨床醫學相結合的健康理念的首創者，作品有《健康的真相》、《健康是選擇》、《健康的助手》等，十幾年來影響了北美、亞洲和澳洲等地數以萬計熱愛生命、珍惜健康的人群。
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