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出差歸來媳婦就拿一碗面打發,這真是30年吃的最香的一碗面

出差了好多錢,在外面也是夠辛苦的,我喜歡吃重口味的東西,可是來到外地,還真的一點都沒找到,可苦了我了,工作一結束我立馬就買了回家的票,然後給媳婦打電話,今晚必須好好的慰勞一下我,本來媳婦也是答應的,只是沒想到,回家等待我的,就是一碗面!

首先需要準備點菠菜,然後把它洗乾淨,放進機器裡面打碎,這樣會留下很多蔬菜汁,我們要用的就是這個蔬菜汁了。準備好麵粉,然後邊加蔬菜汁邊進行攪拌。

最後我們的麵粉就會變揉成綠色的一團了!是不是看起來很養眼呢?不過揉好的面還不能直接用,需要用碗蓋住醒發一下,兩分鐘的時間就夠了。

之後醒好的麵糰壓癟一點,然後切成一段一段的小劑子,之後用擀麵杖壓一下,鋪平之後用筷子在中間壓出一根條狀的影子。

之後再把壓好的麵糰一拉,就可以拉成我們在外面麵館裡面看到的拉麵了,一長條一長條的,我們在拉麵的同時需要燒上開水,然後等到水煮沸的時候就可以直接把麵條丟進去了。

煮麵條的功夫,媳婦這邊就開始給我打作料了,還加上了我最喜歡的菜,最後,一碗配料十足的麵條就出爐了,雖然一開始覺得這樣太草率了,連點肉末都看不到,不過後面吃了幾口就愛上了,這還真是30年來吃得最香的一碗面了。

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