世界十大古老食物,你見過幾種?看完對各國人民深表同情!
在遠古時代,人們餓了只能採集果實和吃生肉,隨後隨著「火」的出現,世界各地開始有了不同的菜肴,各種食物隨著人類的興起而出現,不過很多食物都是經過歷史的變遷不斷的改進烹飪的手法而延續至今。
如果有機會的話,你想不想品嘗一下那些充滿歷史的「古老」的味道呢?下面就帶大家來看看世界上10大古老的食物!(當然,因為中華美食跟這些東西簡直就不是一個層面上的,就不放在一起了……)
古羅馬─Macco
古羅馬橫跨了歐亞非三大洲,不同的地理環境也孕育著不同的菜肴。macco實際上是一種用豆類製成,加入橄欖油調味的湯,發源於西西里島。看起來就像是粥一樣,不過它曾被列為羅馬帝國最好吃的食物!現在在西西里島還能吃到這道菜。
古羅馬農民─Moretum
區別於Macco,這算是一種農家菜,也許看起來不那麼好吃,是農民們把大蒜、香草和黃油混在一起,也許還有一點堅果和松子混合而成的食物,食用方法是塗在麵包上一起吃,算是一種醬料。
古西印度─Shrikhand
shrikhand是一種由牛奶發酵食品,確切的起源已無法考證,但據說是在舊印度西部,牧民們把糖和酸奶混在一起,加入豆子和堅果製成的。現在印度也還能吃到這道菜,在印度北部它算是一種早點,而在南部則是一種甜點,至於口味如何,你嘗一遍就知道了。
中美洲─Tamales
這是中美洲的傳統菜餚,它是在公元前1500年發現的,但它的歷史可以追溯到公元前8000年。主要材料是加入雞蛋,豆類和其他調味料,然後用葉子包起來加熱吃。玉米葉或香蕉葉都可以用作包裹食品。
斯巴達─Melas zomos
斯巴達士兵在飯前都會喝這道叫「Melas zomos」的湯,它添加了許多雜七雜八的配料,藉此希望士兵能夠獲得營養補充,但是味道就很難說了。也許因為味道太特別了,所以並沒有流傳到現在。
義大利(西岸)─Acquacotta
這也是一道農家菜,出自義大利西部沿海一帶。主要成分是蔬菜和香料,然後加入麵包,喝湯可以嘗到蔬菜的新鮮甜味,亦能因為吃了麵包而有飽足感。
阿拉伯─Tharida
這道可以追溯到穆罕默德時代的Tharida,在阿拉伯是一種常見的湯。以豆類、切碎的核桃和香料為主要原料,再加入麵包屑。這道菜是阿拉伯少有的傳向世界的美食。
法國─Cantal
歐洲人愛吃乳酪,湯和菜都能看到它們。Cantal是法國最古老的乳酪之一,最早的紀錄來自羅馬的大普利尼於西元一世紀時記載,它在路易十四的時候廣為人知。
馬雅─Papadzules
和中美洲的Tamales類似,在瑪雅文明的傳說中papadzules也是一種古老的傳統食品,起源於猶加敦半島,由玉米餅南瓜種子和雞蛋做成,上面可能有番茄醬或南瓜。但不幸的是,這一道菜也隨著馬雅文明的消失而消逝。
亞美尼亞─Harissa
Harissa是亞美尼亞的傳統美食,這道菜是由小麥和肉混合做成的粥,人們經常在節日和宗教節日里看到,在禁食肉類的時候,人們還會用香草代替肉類,這道菜在今天也依然存在。
這十大古老食物,你最喜歡哪一個呢?看完真是對各國人民深表同情


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