小孩不愛吃青菜、胡蘿蔔？用這招輕鬆解決！
豆腐便宜又好吃，是老百姓飯桌上常常出現的美味，豆腐是由大豆做成的，蛋白質豐富自不必說，關鍵是做的好比肉還好吃！
美食君盤點了一下，咱們之前做過的豆腐吃法有麻婆豆腐、香煎豆腐，還有豆腐素丸子...
不知道大家有沒有試過用豆腐做餅？沒有的話今天一定要好好學學啊~做出的豆腐餅可當早餐點心，也可當寶寶輔食，外酥里嫩香噴噴好吃到爆，絕對值得一做！
香 煎 豆 腐 餅
豆腐/青菜/胡蘿蔔
雞蛋/蝦皮/麵粉
1.將青菜切絲，胡蘿蔔切粒備用。
2.將豆腐洗凈瀝干後放入碗中捏碎。
3.在豆腐碎中放入青菜絲、胡蘿蔔粒混合，加入蝦皮，麵粉，鹽攪拌均勻調試鹹淡。
4.將豆腐青菜胡蘿蔔混合物搓圓壓扁成餅狀。
5.熱鍋入油，將豆腐餅放入鍋中，等一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
煎好的豆腐餅金燦燦香噴噴，豆腐雞蛋混合著蔬菜香，光是聞到就迫不及待想吃了，吃的時候可以撒上胡椒粉或者蘸著番茄醬，反正自己愛吃什麼料就配什麼。
友情提示，做的時候多做一些，因為從煎開始就有人忍不住要吃啦，家裡老小就愛吃，一上桌肯定搶光。
這次做豆腐餅，攝影師在邊上剛聞到香味就一定要嘗嘗，咬了一口後就嚷嚷：過年回家一定要做這豆腐餅，外焦里嫩實在太香了！關鍵簡單又好吃。
另外，她還貢獻了一種吃法就是：在料酒里撒一點糖，然後蘸著吃，嘿，你還別說有一種別樣風味，大家做好後可以一試。
這樣的豆腐餅還特別適合做寶寶輔食，最好焯一下水去除豆腥味，多加一點蛋液，吃起來更香軟，一個小餅滿足寶寶所有營養需求。
不知道大家對《深夜食堂》里趙又廷演的那一集《馬克的女兒》樂樂有沒有印象啊？
樂樂從小不愛吃蔬菜，為了讓她吃蔬菜試了各種辦法都不行，後來食堂老闆就是用的這招數成功得把青菜混到了肉餅裡面。
@《深夜食堂》劇照
最後樂樂吭哧吭哧吃的可香了，這和我們的豆腐餅真是有異曲同工之妙啊。所以對付那些不愛吃青菜、胡蘿蔔等蔬菜的小朋友，趕緊試試用這豆腐餅啊！
1.做成寶寶輔食要注意什麼？——寶寶吃的話最好焯一下水，去除豆腥味。
2.還能怎麼吃？——煎好豆腐餅可以就著關東煮啊，火鍋啊，一起吃更有味。
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