不吃早餐反而會變胖，這是為什麼？

現代都市人沒有足夠的時間和耐性坐下來慢慢享用早餐；更有一些誤區讓人認為早餐不吃是一種減肥的有效手段。這些錯誤的認知往往給身體帶來不小的傷害。

不過我可不是在倡導不吃早餐。俗話說一日三餐，早餐古而有之，自然有它存在的道理，不吃早餐起碼會餓嘛，當然了，如果從醫學角度來說，不吃早餐的結果也挺嚴重，可能會導致膽囊排空差，易形成膽囊結石；空腹時胃酸的刺激，對於十二指腸潰瘍的人來說很難過；早晨時容易發生低血糖；會增加罹患糖尿病和冠心病的風險；胰島素分泌紊亂可能會增加肥胖……

如果你覺得自己還年輕，身體棒棒噠，前邊的那些病症離自己還挺遠，OK，暫時擱置，但請注意看最後一句：「胰島素分泌紊亂可能會增加肥胖……」

這下該皺眉了吧，你沒看錯，不吃早餐不但不能減肥，甚至會增加肥胖的風險！

西方的朋友們曾針對吃早餐對身體的影響做過專門的研究，研究的理論和過程比較晦澀，簡單的說就是找了一幫人，分為幾個組，連續幾年觀察他們吃早餐和不吃早餐的結果，結果顯示，不吃早餐組和吃早餐組相比較，前者腰圍更大，空腹胰島素水平更高，總膽固醇和低密度脂蛋白更高。說白了就是不吃早餐的人比吃早餐的人更肥！更胖！

那如果就是不想吃早餐怎麼辦呢？

首先是要保持正常的飢餓感，也就是早餐食慾。有些人感覺自己早上起來根本就不餓，或者沒有食慾，所以自然而然的忽略了。早上沒食慾一般來說跟睡眠質量有很大關係，如果睡眠不足，身體還處於休息狀態，或者經常熬夜，是很難有正常食慾的。這種情況下解決方式很明白，就是盡量少熬夜，盡量早睡早起，胃腸自然就會進食的願望。

然後是要盡量注重早餐的質量。老話說，早餐吃好中餐吃飽晚餐吃少，就是這個道理。有條件的當然是蔬菜、水果、蛋白質等精緻早餐慢慢吃，但對於需要遠距離通勤的大部分上班狗來說，早餐註定有來也匆匆，去也匆匆，也只是想說，盡量均衡吃到這些東西為宜，比如簡單易得的雞蛋、蔬菜、豆漿、牛奶、酸奶、水果、麵包、麥片、少量蔬菜等，然後是盡量少油，特別是地溝油……

什麼樣的早餐

對喚醒身體機能更有效呢？

如之前所述，早餐多攝取不同種類的食物，可以同時提高碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝水平。

不要嫌吃早餐麻煩，因為減肥更麻煩，不是嗎？

（圖片來源於網路）

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