它是「天然維生素丸」，補血養顏，這麼吃好處更好多
健康的肌膚是紅潤有光澤的，然而在現實中我們可以看到很多女性臉色是蒼白的，而且還會給人一種暗淡的感覺。這是因為氣血不足造成的肌膚問題，所以女性想要皮膚好，想要健康紅潤的肌膚，補血是非常重要的。
說到補血，大部分人的第一反應可能是紅棗。紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗的功效
1、提高免疫力
紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分，適宜體弱人群食用以增強體質。
藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、健脾益胃
據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
3、預防貧血
紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果鐵元素攝入不足會出現頭暈等缺鐵性貧血癥狀，所以常吃紅棗對於旺盛生長中的青少年和女性防治貧血有著重要作用。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
那麼紅棗怎麼吃好？歷來關於紅棗的詩句不在少數，如「日食三顆棗，百歲不顯老」、「門前一顆棗，紅顏永到老」等等都是讚揚紅棗對我們身體有好處的詩句，可見紅棗對於我們身體的好處已經外露於言表。並且，紅棗的不同吃法，對我們身體的功效也是不一樣的。
1、棗子蒸熟
棗子在冬天產量豐富，人人都喜歡洗乾淨就吃。脾胃功能比較差的人，應該將大棗蒸著來吃哦。因為，蒸熟的棗子比生棗更加容易消化。氣血虧虛、肝腎不足的人，食用蒸熟的棗子更是好處多多。
2、紅棗煮蛋
將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顏。
3、紅棗熬粥
紅棗粥採用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。因為大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，所以紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
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