澤集海參冬季進補系列（二十三）——【生津潤腸、補血補虛的海參白菜木耳湯】
立冬後，大白菜開始批量上市。白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分，有「百菜之王」的美譽，可以補虛損、益肺胃、生津潤腸。白菜還是百搭食材，與多種食材組合都可以加工成美味。白菜與有著滋陰補腎，養心潤燥，補血補虛，增強機體免疫力等功效的海參搭配煮湯，湯的味道很鮮美，養生功效也很多。
食材
主料海參250g白菜250輔料胡椒粉適量鹽適量1、海參、白菜洗乾淨。
2、海參入水焯後撈出瀝干水。
3、焯水後的海參切成條。
4、白菜切成條。
5、煮鍋加水，白菜入鍋煮。
6、海參入鍋煮。
7、煮至食材熟，加鹽。
8、加胡椒粉關火。
9、攪拌均勻即可盛出享用。
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