香菇缺貨嚴重，產地菇農賣價何時漲？

1.這次全國大範圍的暴雪天氣，造成道路積雪嚴重，鮮香菇運輸困難，已經使市場上有暫時的供應緊張，批發市場鮮香菇批發價格呈現持續的小幅上漲趨勢。

2.但這個價格上漲卻不能有效傳導到香菇產地，菇農賣的香菇並沒有漲多少，甚至根本沒有漲。這裡面的道理也很簡單，是因為大雪導致香菇運不出去，冷庫應該都還是滿著的，根本就無法繼續收購，更不要說漲價收購了。

3.那是不是說產地鮮香菇就不漲價了？也不是。等運輸暢通後，各個冷庫的囤貨不斷出清，冷庫需要補貨，這時產地鮮香菇收購才能恢復正常。

4.由於大雪之後天氣更加寒冷，菌棒上有香菇的長得很慢，沒有香菇的恐怕就難以出來了，加上部分地區菇棚倒塌再影響一些，會造成產地鮮香菇短缺，於是就會引起產地鮮香菇漲價。

5.加上臨近年關，市場需求進一步放大，各地冷庫會加大補庫量，這會使產地鮮香菇更加短缺，菇農出貨價就會逐步上升。

6.從現在起到農曆年前，鮮香菇都會維持一個較高價格，甚至是不斷上漲，這個周期大概有一個月左右。所以菌棒上有香菇，是很幸福的事，珍惜機會，好好管理吧！在溫度較高的地方，則要及時催菇，爭取在高價時間段出一茬菇。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！