冬季「曬肉大法」，這是南方隊的送分題啊！

南北方的人們真的是越戰越勇。不論是小強大小還是冬天誰更耐凍，都讓雙方摩拳擦掌。

今天，在下雪這件事未佔先機的南方隊，投下猛料佔據微博肉搜之首，「南方大戶人家如何曬肉」。

讓身為南方人的小編為之一振，果然貧窮限制了我的想像。

有沒有很驚訝？！有沒有很驚嚇？！

確實，年關將至，掐指一算小編離放假回去海吃海喝的日子又近了一步。此時，正是南方家家戶戶曬香腸、備臘肉的日子了。

但看到上圖，小編還是想問問這家人是不是每天都在濃濃的臘肉味道里醒過來？想想就好幸福啊！

這張圖不光讓北方朋友嚇到倒退三步，還激起了南方人內部的激戰。

有走科普路線的曬法。成都三醫院的外科醫生劉展為了給孩子普及醫學常識，把家裡過年的臘腸按人體結腸的結構掛。求吃臘腸的孩子心理陰影面積！

有走物理借力路線的曬法。華西師範大學，幾位古人席地而坐，在兩個人手掌間，搭著一根長竹竿，上面掛滿了臘肉和香腸。

有走青春偶像劇路線的曬法。一輛敞篷的小車中，一塊塊臘肉隨著風的涌動在陽光下奔跑。

有走動感路線的曬法。每一次肉與籃球或者足球的碰撞，都讓肉更緊實勁道，這是運動給予我們的饋贈。

對此，沿海地區的小夥伴不服氣，表示自己曬魚乾比這更為壯觀。

湖北人表示，曬臘魚的陣勢並不比沿海地區差。

江蘇人表示，曬臘魚靠的是智慧，能不能合理運用能源，而不是比魚的多少。

弗蘭人也不服輸，在曬臘魚臘肉這件事上，弗蘭人喜歡用衣架子曬。小編突然靈機一動，想出一個曬肉絕招，買個風箏，把臘肉掛上去，飛天上，晾曬效果更佳。

在南方人內部酣戰的時候，北方人也站了出來。你們曬魚曬肉，我們曬餃子。

竟然如此不走尋常路，失敬！失敬！

北方人在冬季曬肉這件事上，註定輸啊！不要氣餒，咱們下回再戰。

北方人表示對於曬臘肉臘魚有話要說

@Sophia-Lee：為什麼要曬呢？來自北方的疑問

@yunhee_：沒吃過臘肉，也不喜歡吃臘肉，感覺臟髒的，貌似南方才曬肉吧！

@大果粒mint：北方人想問，不會臭么？

南方代表作出解釋

@_我是兔子_：臘肉從來都不是曬的曬的叫風乾肉，不是臘肉，一點都不好吃純正的臘肉是熏出來的。

@過場多7-7：買的肉都會用開水洗過，然後抹上料包，晾曬，吃的時候洗過就煮，一大塊下鍋煮，煮好了都已經高溫消毒了。不髒的。

@又見你w：因為放了鹽 所以不會臭 不信你可以去問問酸菜。

最後小編溫馨提醒一件重要的事！

臘肉因古代沒有靠譜的冷藏冷凍設備，古人為了避免肉類的快速腐敗變質而創造出的一種肉類加工，這在南方濕熱的地區尤為盛行，當然在世界其他國家也有類似的肉製品，比如西班牙的伊比利亞火腿、德國的熏腸。

臘肉在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。這些鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素。經常吃臘肉有可能提高胃癌、食管癌、腸癌的風險。

臘肉臘魚好吃，但不能貪多哦！

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