史上最全最地道的三亞美食攻略
作為一個旅遊城市,三亞是一個讓人又愛又恨地方,上天給了她獨特自然風光,一年四季,陽光,沙灘,比基尼。也許正因為她是上帝的寵兒,像是被寵壞的孩子,三亞總會被大家認為是個不懂事的孩子。高物價,宰客,美食店參差不齊等等這些不好的言論,而作為地道的海南人,也不忍心讓美麗的三亞被人誤解,嘔心瀝血整理出真實的早中晚三亞美食,這些小店才是你來三亞最正確的打開方式。經過半個月騎行400公里(除偏遠地區打車外)和這些年的經驗之和,整理出的幾十家美食中,有街邊小攤,有深巷中無牌的小作坊,有逼格滿滿的飯店(價格卻是美麗到不相信這是三亞),就連甜點,咖啡,消磨時光的小店都在其中,如果看到這篇文章是你的幸運,我的榮幸,如果你捨得用90秒來看這篇攻略,相信你一定會看到結尾,和你產生共鳴。
如果你剛下飛機,那麼你將會聞到淡淡的咸腥味,這是三亞的海水誠摯的問候你。
如果你走到路邊的水吧,那你會聞到椰子的清香,和清補涼裡面配料碰撞的香甜。
如果你走到路邊的早餐鋪,那你會聞到充滿活力與地道的海南粉的味道,不經意綻放你的味蕾。
如果你走到了某個茶餐廳,那麼你會聞到淡淡的茶香還有人們身上從容愜意的生活態度。
如果你走到夜市或步行街,或許還沒等走到那裡你就會聞到各種小吃誘人的香氣、街邊阿姨賣的熱帶水果的味道。
誰說炸雞必須配啤酒,在這裡炸雞和炒冰才是絕配。不信你來試試!
夜晚的漁村,非常熱鬧,村民都在街邊喝酒吃飯,到處都坐滿了人,本地人居多,很少看到遊客。這些路邊小店環境簡陋,和成都的小館子一樣遍布在街頭巷尾,在這些小店裡,有一家「漁村炸雞店」顯得有些特別,經營了18年之久,店面雖然很小,但每天新老顧客不斷。「我們每天下午6點開始賣,賣到晚上11點半。」店老闆說,一天最多賣70多份。此炸雞非彼炸雞哦。
每天其實還不到6點半,漁村炸雞店的桌子就已經被佔滿,客人們一人倒上一小碗店家自釀的食醋,焦急等待著店老闆把腌制了一天的雞塊裹上粉就開始入鍋,在油鍋「嗞嗞」的翻滾中,雞塊由肉色變成金黃,老闆把雞塊撈出、分盤,再送到每張桌上。
如果有胃口的話還可以來份酸辣蟹,或者螃蟹粥。
炸至金黃的顏色就已經開始讓人忍不住伸筷子了,但先別慌。
海南食物的特色往往要配上好醬料,一小碟紅色調料,雞炸好後蘸上當地特別的食醋,里嫩外脆,還有一股特有的清香。據說這家炸雞和隔壁的炸雞很配哦。
炒冰,本地夏夜消暑頗受歡迎的一種爽口甜品。用鮮果榨汁,混合煉乳,再冷凝盤上迅速翻炒,成冰,再加入各種當季水果製成各種風味的炒冰。炒冰的關鍵在於水果,清香甜潤,皆為天成。之前也吃過別人人的炒冰,口感沒有很特別的之處,而這家的炒出來的冰,質地細滑,入口即化,而且真的有果肉在裡面。
炒冰如果大家是第一次聽說,應該會挺好奇冰怎麼可以炒,但只要看了它的製作過程,相信大家都會覺得這個名字真是名副其實。在溫度低至零下17度左右的鐵板上,用鮮果榨汁,混合煉乳,再冷凝盤上迅速翻炒,成冰,再加入各種當季水果製成各種風味的炒冰。從平靜到混亂,從混亂歸於平靜,短短5分鐘時間,你發現原本完全不相干的一些食材,變成了碗中的炒冰。海南的水果種類很多,所以炒冰可選的種類自然也不會少。極力推薦榴槤炒冰,如果真的不能接受那就按自己口味來。
冬季的海南,全島上下進入較為涼爽的天氣,這可是吃火鍋的好時候!
在海南,火鍋俗稱 「打邊爐」,對於島民來說,打邊爐雖然不分季節,一年四季都能吃得熱氣騰騰,但天氣涼了更容易讓人吃得連湯帶水吃完喝盡,就一個字,爽!!
比起"辣"字當頭的川味火鍋,海南的火鍋則更注重一個"鮮" 字。所以,即使香辣可口的重慶火鍋在海南遍地可見,比如糟粕醋火鍋,那就一個酸爽。
「糟粕醋」又稱「女人醋」、「三八醋」,最早起源於海南文昌的鋪前,人們用釀酒用剩的酒糟釀製成美味的酸醋製成底湯,加入貝類、鱟肉、牛雜、豬雜、海菜、豆芽等配菜一道享用。當溫熱酸爽的湯汁遇上新鮮的海鮮和蔬菜,立馬碰撞出一種令人慾罷不能的味道。
如今,糟粕醋這道美味小吃,在海口、三亞等海南其他市縣裡都能找到。人們甚至以糟粕醋的湯汁為鍋底,升級成了糟粕醋火鍋。而在三亞就有一家很正宗的糟粕醋火鍋店。店鋪裝修很簡單,場地也不算小,但每天還是爆滿,有好多人還會特意開車來這裡吃。
在酸辣的火鍋里加入海鮮、海菜、雞肉、牛肉、牛腩、鴨腸等各式火鍋食材和菜蔬,酸辣的糟粕醋混合海菜和海鮮的脆爽,然後涮起來!等下把肌肉撈上來,幾團石蔥,再加上一些,盛入碗中,酸酸辣辣的香味撲鼻而來,再舀起一勺熱乎乎的湯汁,淋在食材上,再片起浮在湯麵上的一點辣椒油,這就是文昌鋪前糟粕醋。
在這裡首先提醒你們一定有要提前去,提前去,提前去,要不你真的會等很久。
每個城市都有一處地方,
可能不繁華,也不精緻,
卻見證著這座城市成長,
流淌著當地人記憶里溫暖的時光。
在三亞第一市場,如同三亞的靈魂,
這裡有世間百態、人情冷暖。
關於第一市場,相信很多三亞人,都有著與第一市場牽扯不斷的綿長記憶,可能是某一個清晨的趕集現場,可能是某個夜晚穿梭熙攘喧囂的夜市,也可能是午後某個老店的互述衷腸亦或開車路過的一次不經意的回眸。
第一市場以新建街為依託,向四周擴散,呈現井字形,最為熱鬧的當屬新建街,整天都很熱鬧,白天人們趕集,夜晚便是年輕人的天堂,約上親友逛街購物,亦或者只是走走停停,感受夜市的美好、「壓馬路」的愜意、與老版們討價還價的樂趣。現在這裡也已經成了越來越多的人來三亞必打卡的地方,隨處可見大小商販沿街而立,各色小吃琳琅滿目。白天即便天氣炎熱,也抵擋不了人們為尋找一份正宗美味的熱情。早餐、午飯,晚飯,夜宵都可以在這裡解決。
從5毛錢喝到5塊錢還難以割捨的檸檬水,這個不起眼的小小飲品早就是一代又一代的回憶。加上金桔的味道別提有贊,不管什麼天氣那個時間來一杯,從嘴過食道到胃到全身的清爽是無法比擬的。
酸甜可口的酸奶,一隻酸奶牛是我覺得性價比最高的一家店,現在有很多分店。
還有剛剛上了極限挑戰的手搖冰棍,東南比較常見,不過現在國內也已經很多了,但在三亞這個生產水果的地方,我口味更具有當地特點,當地的水果口味居多。記住最多也就5塊錢一根。
很多人除了逛街,來到這裡,大都是為了海鮮,與第一市場夜市齊名的第一市場海鮮,是眾多遊客的首選,儘管三亞現在有很多海鮮廣場,還是有很多食客還來三亞最古老最風情的海鮮市場來轉一轉、嘗一嘗。近些年路邊的海鮮妹越來越少;一頭扎進海鮮市場,總有熱心腸的大姐給你介紹海鮮,象拔蚌、各種螺、各種鮮活的魚蝦蟹貝開啟你的海鮮新世界!
很熱心的阿姨叔叔姐姐哥哥給你介紹,幫你找加工店。如果你覺得聒噪,大可不必理會,悶頭前行,自行挑選一家加工店,讓店裡的人帶你去購買,然後回到店裡按你的口味,烹一桌海味,配著清甜的椰子汁,感受熱帶的百般風情。如果不介意我再此給大家推薦一家海鮮店,四川小鬍子海鮮店,開始的時候也是朋友特意推薦給我的一家店,因為我本身對美食很挑剔,所以周邊的有很多家我都嘗試過,有些要麼做得不入味,要麼做的味道太重,蓋住了海鮮本有的鮮味,很難找一個恰到好處的,自從去了這家之後就沒再換過了,還有點是我很喜歡的,進入市場你就會發現有很多海鮮妹在路邊或門口努力的招攬客人,但他們家門口沒有,而且店裡人很多,果然口碑才是最好的廣告。
在第一市場除了活潑亂跳的海鮮,還有讓人垂涎欲滴的各種特色水果,蓮霧,椰子,番石榴,番荔枝,紅毛丹,榴槤,菠蘿蜜,蛋黃果,芭蕉等等等等等等……總一款是你喜歡的。
當然還有那散落街角的各色小吃還有近些年新興起來的各色美味,吃貨們是絕對不會錯過的,以下就是我實地探索的良心推薦,地道是主要的,性價比也不能忽視。
在這裡元氣滿滿的一天從一碗粉開始。既是海南最有名的粉,也是到海南人早餐必吃的特色美食小吃。相傳,自明朝起,有了抱羅粉的記載,而在文昌市抱羅鎮人的口中,「抱羅粉」的稱號是從二十世紀九十年代之後才有的。之前被稱之為文昌米粉,後來人們經過改良,口感味道更好,漸漸的許多人帶著自己的手藝走出了家門,到了更多的地方,被更多人知道,受到更多人的喜愛。現在三亞市區有很多,魚龍混雜,但受大家追捧也不過那幾家而已,其中就推薦位於第一海鮮市場的的三亞正宗抱羅粉店,這一家位置及好找,就現在到三亞必到第一市場的節奏,所以這間店還是比較火的,店面很大,店內雖有些雜亂,但還算有序可循,他們家還有清補涼和蝦餅買,清補涼就算了哈,水兌得有點多了呢。然後還有就是小正抱羅粉店了,大家導航都可以找到的。
抱羅粉是屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜 。現在有更多種類可以選擇,海鮮,牛肉的等等,其中經典的是加了牛肉的,顏色呈半透明狀,軟而韌,入口即化。滑溜溜的入嘴,粉本身質樸的味道被醬料的咸香所圍繞,一口滿溢的飽足感。抱羅粉粉身潔白柔軟,湯質清爽,鮮美可口。加入一點黃燈籠椒,香甜鮮辣,甜而不膩,且甜中帶酸、酸中帶辣。它既能解饞充饑,又能讓人享受美食帶來的快感。一碗抱羅粉,幾乎無所不能。
海南粉是海南最具特色的小吃,該小吃流傳歷史久遠,正如火鍋之於重慶一樣,海南粉也是代表了這座海島風情的地域美食。每一口,都凝聚了這座島嶼500年的人文歷史。
海南粉分為兩種:一種是粗粉,一種是細粉。粗粉的配料比較簡單,只在粗粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯,拌少許蝦醬,嫩椒、蔥花、爆花生米等即成,叫做「粗粉湯」,即「抱羅粉」(因盛起文昌市的抱羅鎮得名)。
而細粉則比較講究,要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃,海南粉通常指的就是這類「腌粉」。其白如雪,其細如絲(與馳名的桂林米粉、雲南過橋米線相比,其纖細的程度是上述米粉所不能比擬)。其食法,北方人叫「涼拌」,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜、竹筍等。正因為海南粉的細,所拌的料才能入味,經拌均後其味醇香撲鼻,餘味無窮。愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味。
吃後再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯,鮮香無比。也可將湯倒進裝海南粉的碗里,更加鮮美。
另外推薦一下他們家的椰子飯,很好吃,甜正好,米也很香甜,大米使用的是當地的香米,椰子的味道結合大米的清香真的是絕了,我一口氣了兩個。
至於著名的文昌雞在這裡就不推薦了哈。肌肉很柴,沒有入味。下面有更好吃的文昌雞介紹給大家。
文昌雞是海南省文昌市地區最負盛名的特色傳統名菜,海南四大名菜之首,在海南有無雞不成宴的說法,是每一位到三亞旅遊的人必嘗的美味。而在三亞想要找到正宗的文昌雞實屬有點困難,幾乎沒有餐館都有,魚龍混雜。我在吃過很多「A貨」之後終於找到了正宗的一家店。
一家很不起眼的小店,嚴格來說是一家小作坊,對於真正的美食來說,環境似乎不是那麼的重要,每天下午都會有很多人早早的過來排隊打包,這裡也不乏好多開著豪車的人來這裡買了打包帶走,說到早早來是因為這裡每天都是定量的。
還有一個最大的不同是這裡的雞肉你可以選擇任何你想要的部位來購買,價格也很實惠,雞肉煮的恰到好處,一點也不柴,尤其是在加上他們家自製的蘸醬,美味的幸福感爆棚。特別推薦他們家的雞油飯,很香,但一點也不油膩。位置不太好找,附一張地圖給你們。
大家定位的話可以搜索這家蛋糕店。
來吧,先科普一點知識,因為我知道肯定不止一個人好奇這是什麼鬼。東山羊,主要產自海南萬寧,以其肉質優良,脂肪分布均勻,皮嫩肉厚、味美、無膻味而聞名海南島內外,與文昌雞、加積鴨、和樂蟹並稱為「海南四大名菜」。
眾多本地人推薦了一家店,也是眾多網友們普遍好評的店,位於老鴻港市場後的阿婆東山羊。來了才知道,一個阿婆30多年的青春,都投入在這家店裡,環境很簡樸,就是一個可以遮擋風雨的大棚,但這裡的人氣是你無法想像的的,那就一個旺。有兩次是晚上里的,人實在太多,很吵,阿婆都是拿喇叭再喊,實在是不喜歡太吵的,後來上吃了都是上午過來,人相對少一點,為了保證肉質的鮮美,店裡每天只賣7隻,如果要人多需要大鍋或者小鍋的話必須要提前預定。兩個人的話點一份生切和白切絕對足夠了。
這裡的吃法有點像火鍋,但不同的是這個使用炭火燒的,當天事先煮好羊肉湯,來客人了就可以直接上桌。
白切羊肉是熟的,可以直接吃,帶著皮一起吃,肥而不膩,有很有嚼勁,如果要吃它純正的味道,先不要著急去占調料哦,個人很喜歡不佔調料的。大家也可以產生嘗試一下。如果一會冷的話,就下鍋過水燙一下。
生切的羊肉是提前已經研製好的,水好了之後直接下鍋,切記阿婆家的羊肉對煮的時間要求很高的,多一分少一分都會影響口感,很幸運的是,每次上午去阿婆都會跑來幫我煮。如果你去了人很多的話,自己動手的時候煮開了就立馬撈出來哦。
蔥花兒也不是直接放到湯鍋里的,是等肉煮好後,把湯打到自己的小碗里,再撒上蔥花到自己的湯里,不讓往鍋里放蔥花,是為了防止蔥花破壞了羊肉湯原有的鮮味。記住先喝湯在吃肉 ,先喝湯在吃肉,先喝湯再吃肉,重要的事情說三遍,第一次的時候阿婆也是這麼給我說的。
從小到大吃過燒烤也不少,特別中意的沒有幾家,但這家算一個,看到名字我總能想起舌尖上中國第一集,店面不大,可是每天都人氣爆棚,99%都是本地人。因為位置實屬不好找,在 海洋製冰廠西面,還有往裡走一段路,走到底就是了,三面環海,很是空曠,環境自然沒有辦法豪華BBQ相提並論了,但這樣的環境反倒最能體驗到燒烤大排檔本省的樂趣。老闆年輕的時候一直生活的東北,然後在東北學會了燒烤的手藝,後來回到海南,就開了這麼一家店,到現在也有幾十個年頭了,起初的時候也會有烤肉之類的常規菜品,但後來發現海南這變得肉做燒烤不合適,空運東北的肉成本又很高,所以就地取材,研發了自己的菜品,才有了現在的海鮮燒烤。就此就能看出老闆對原材料的把控要求有多高了。每個菜品都確保新鮮也是老闆的制勝法寶。
現在他們家依舊堅持用碳火燒烤,燒烤的地方和吃飯的地方是分開的,所以不用擔心會有很大的炭火味道。
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烤生蚝是很多人必點之一,生蚝的肉很是肥大,烤出來很嫩,在蒜末上撒一層辣椒粉,很是美味,鮮嫩多汁,肉串味美十足,所有配料都不會掩蓋生蚝的鮮。烤茄子,第一吃到這麼滿意的烤茄子,烤的特別軟又不是水分,蒜蓉和小蔥,茄子的味道交融在一起味道美上加美。
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魚丸,是老他們家必點的,自己每天現做的手工魚丸上撒上蔥末和芝麻,Q彈感十足,一點魚腥味也沒有,和以往的魚丸完全不一樣,市場上也很那買到。
我最喜歡的一種湯食,怎麼一個鮮字了得?可能對於重口味的朋友來說就有些清淡了哦。
解放路雄踞三亞市中心,怎麼可能少得了好吃的?但是相對正宗的的美食基本上都在是小巷子里。本來解放路可以和下面的金潤陽光可以一起編輯的,但考慮到這樣的話太多就單獨分開編輯了。提前導航哦。
這家店開始時朋友強烈推薦給我的,一定要讓我來嘗嘗,這家店是價老店了,基本上都是本地人來吃的一家店,而且外賣小哥取餐很多的一家店,哎呀,還不小心說了技巧給你們。沒事看看外賣App上面的下單情況,通常點外賣的肯定都是本地人,通過這個你也會找到一些當地很不錯的菜哦。
雖然港門粉是海南三亞的一大特色美食之一,但起源於三亞市的一個港門鎮,港門是三亞市的一個海濱小鎮,又稱保港鎮,位於三亞母親河寧遠河的出海口,自古以來就是三亞最重要的漁港之一,港門人以打漁為生。據說當初是為了給出海打魚的漁民準備的早餐,隨著時間的推移~慢慢演變成三亞一道特色的美食了。三亞許多小吃都是海南其他地方傳入的,只有港門粉才能算是最地道的三亞小吃了。
一般海南的湯粉是用瘦肉和豬內臟作輔料,港門粉是用海鮮來做輔料的~湯味道清甜,襯出粉和海鮮輔料的香,同時三亞的粉和海南其他地方的粉相比更細軟。港門粉的湯味道清甜,細細品嘗,有魚的濃香,細嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片,加上花生、炸蝦皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最後加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯,再撒上一點粗胡椒粉和蔥花,讓人垂涎欲滴。再加些海南的紅辣椒或是黃燈籠辣椒會好吃到爆炸。
對於海南本地人來說,陵水酸粉只是司空見慣的日常飲食,對於外來的人來說,陵水酸粉是海南具有代表性的一種特色小吃,而且是不可多得的適合所有人口味的一種小吃,相信不少人都跟我一樣,剛到海南的時候,初次嘗試海南特色的美食,多少都會不怎麼吃的習慣,偶爾有兩三樣能接受的,這陵水酸粉就是其中之一了。
她是海南的特色飲食。既可以作為早餐,炎熱中午或者晚飯沒有什麼胃口時也可以讓你飽餐一頓。酸辣甜美、佐料豐富,鮮美的味道可以令人回味無窮。
推薦君瑞酸粉小吃店,老店新裝面積擴大了很多,之所以推薦君瑞,原因很簡單因為就我吃過那麼多家來說這家店的酸粉味道比較好,湯汁鹹淡適中,酸到恰好,配料豐富:酥脆的花生米、不會太硬的牛肉乾、風乾的魷魚絲、「海南粉類配料之王」魚餅條(其實所有的粉里都有這個東西)、韭菜、空心菜梗、香菜,粉是最細的米粉絲,不管煮的多爛都有韌性,口感很好。還有我特別推薦一款哈,沙蟲陵水酸粉。
嘖嘖嘖,寫到這裡我已經不由自主地流口水了…對於愛吃辣的人來說,吃陵水酸粉的時候一定不能少了一樣東西——「辣椒之王」海南黃燈籠辣椒!雖然海南人的飲食主體上比較清淡,但是人家吃起辣來也是不得了啊~加了黃辣椒的陵水酸粉簡直好吃的不要不要的,那種酸中帶辣的快感,是不吃辣的人無法體會到的美。
陵水酸粉有一個獨特的優點是其它粉類無法企及的,那就是無論是熱的還是冷的,陵水酸粉的味道都很好,而其它粉類只能吃熱的。
每天晚飯點剛到,黃流老鴨店就會被老三亞人給佔滿,那是他們聚會和宴請親朋常去的地方,吃一吃黃流老鴨,品味著地道的海南。在海南風味菜肴里,黃流老鴨的味道是一種獨特的存在,常吃不膩,想起還會流口水。黃流老鴨的最大特點體現在「老」字上,其選用的鴨子,必須是下過蛋一年以上的老鴨子,故而有老鴨之稱。
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黃流老鴨一般有兩種做法:白斬和干煸。由於海南菜最講究原汁原味和口味清鮮,所以在海南,黃流老鴨以白斬最為有名,也最能體現本土風味。但現在黃流老鴨被越來多的人所知,為了迎合更多人的口味,現在除了老鴨,也有鹹水鴨可以選擇,而我就很喜歡干煸的鹽水鴨。嚼勁始終,深的我歡心。
在三亞提起黃流老鴨 所有都知道一條街,那就是勝利路,一條街上都是黃流鴨飯店,且裝修還是大同小異的,如果你第一次去,肯定會很懵逼,不知道那個是「秋香」。沒關係,有我呢,我可以給你推薦。老牌黃流冠亞老鴨,這是一家23年的老店,裝修雖簡陋了點,但生意總是火爆的。已經安利了很多朋友前來。老闆娘特別得意自信的說:我們店全用放養1年以上下過蛋的黃流老鴨。在加了薑片和鹽的清水裡煮過,去腥又最大程度保證了鴨肉的原味,不會很硬咬不動。畢竟海南菜的亮點在於,只要食材選的好,你就成功了一半。
這家店厲害之處在於,黃流老鴨皮薄肉緊,難得的是肉不柴,筋骨分明有鹹水鴨的鹽香。
相比其他老鴨店自助金桔醬油的調料形勢,這家店的秘制調料顯得很走心,鴨湯蒜頭醋味,吃起來略帶糟粕醋口感,蘸老鴨一級棒!
後安粉在海南「粉類大軍」里的可謂是異軍突起。有朋友就這麼說過:記得小時候,後安粉還是一個陌生的名詞,而如今遍布省內大街小巷。傳統的海南粉湯是豬骨、海白螺、豬肝等熬制的湯底,而後安粉主要用黑豬骨、瘦肉、豬腸海螺等熬湯,加上白鬍椒粉提辣,粉條更加纖薄,口感細膩,很有誘惑力。海南所有的粉就是這樣是似非似。過去,後安粉和大多數粉類一樣,基本只出現在早餐時段。而現在有可能是全天供應不暇。有的人覺得,有時候吃大餐還覺得索然無味時,所以更惦念後安粉的美妙滋味。目前三亞的後安粉店數不勝數,但就目前為止我吃過最正宗的一家是在解放路二中旁邊的交通巷裡面,就叫做後安粉,一家十幾年的老店,店面很小很小,就三四張桌子,桌子也很小,基本上沒有什麼環境可言,店裡一共就兩人,一個人做後安粉,一個人收錢送餐,偶爾路過不是飯點的時候也會有人在這裡就餐,基本上都是當地人,很少有遊客。
他們家後安粉的湯底熬得尤其地道。用的肉和腸都是本地的黑豬肉,湯汁全是豬骨熬制,保證骨頭湯的清甜和爽口。粉湯里瘦肉和豬場多而新鮮,很是滿足,如果又不吃內髒的朋友要提前給老闆說一聲哦。配料還有小蝦、海螺,在加上雞蛋,喜歡吃辣的朋友再放上燈籠椒,那味道保證讓你流連忘返,沒關係,一碗不夠再來一碗。哈哈哈
距離金潤陽光不遠處的群眾街也被當地人成為「北黎街」。又因「北黎」二字音似「巴黎」,所以多年來大家也將其戲稱為「巴黎街」。如今已成為三亞本地傳統小吃最齊全的小吃街,群眾街從早晨6點開始蘇醒,雞屎藤、水糕粑、綠豆粥、黑豆飯、芝麻糊、地瓜餅、椰蓉卷、椰絲糯米粑、南瓜餅、蝦餅、雞蛋包、清補涼、港門粉、海南粉、港門酸粉……一個個琳琅滿目的三亞傳統小吃,延續著當地人對美味精緻的追求。
在三亞眾多小吃中,很多是以米粉混入多種植物蔬果做成的粿皮,比如有紫薯、地瓜、南瓜,雞屎藤等,餡料兒多用糖姜炒椰絲做成,皮軟餡香,口感非常獨特,完全可以充當主食,每次用餐吃一兩個就足夠量。
水糕耙,這個吃的顏色倍好看,然後要配上用蒜炮製的酸甜汁吃,沒有色澤了,不過味道酸甜可口,口感軟糯清爽,老少皆宜。
椰絲糯米粑,一口咬下,粘蜜的糯米帶著香甜的椰子肉,在嘴裡四處亂竄的軟糯口感,讓人愉悅而滿足。紫色的是用紫薯做的。多了一點紫薯的味道在裡面,裡面的餡料都是一樣的。
雞屎藤,光聽名字就能嚇走一大片遊客的經典海南小吃,不僅形似雞屎,味道也是如此。用雞屎藤和糯米粉攪拌,再掰成小塊煮湯,配以紅糖或椰奶調味,具有清熱解毒、祛濕補血的功效,個人很喜歡的一款甜品,不過你把它當作粥也不過分,有綠色的和黑色的兩種,綠色的很好看,口感偏軟,黑色的更接近雞屎,順滑有嚼勁,有些會用椰奶來煮制,有些會用紅糖和生薑來煮制,這個就要看個人口味來選了呢,購買的時候最好詢問一下。
蝦餅,看到蝦餅,徹底推翻了我的想像,之前吃過的多數都是蝦醬或蝦泥做的。這個是真的大蝦在上面,蝦肉的鮮美,但是蝦餅似乎沒有那麼完美,按說正宗的蝦餅應該是有燙麵做的,而現在大部分都改良了,用了不同的麵粉,在上一些胡蘿蔔和韭菜,個人感覺的口感還是大打折扣的。這個大家在這裡可以忽略不點哈,緊接著下面會給大家介紹正宗的蝦餅小吃店。
這一家老字號的蝦餅了,店面很小,裝修也很舊,畢竟是老字號了嘛。地點位於和平街與文明路的交叉路口。
這家的蝦餅,餅體厚薄得宜,脆中又帶面的口感,外酥里糯,和之前吃到的相比,在口感上就有很大的區別,提前把面醒好燙好,這樣口感會更好,咬下去有點黏黏糯糯的感覺,外面又是酥脆的。
把蝦放在麵糊里,平均每個餅上會有兩個蝦在上面,然後下入熱油鍋炸,入鍋之後的就要全憑老闆多年的經驗了,出鍋之後再加上老闆自製的蘸醬,酸甜的口感,如果能吃辣椒的話,再加上當地的燈籠椒,酸甜辣共同在嘴裡交融,別提有多美味了。
切記,這個東西一定要趁熱吃,一定要買剛出鍋的,切記,涼的口感會大打折扣。
一家老字號的甜品小吃連鎖店,在三亞各個小街小巷都會不經意的遇到,店面有大有小,環境有好有差,服務有好有壞,但味道配料都是一樣的,各種小吃都有,滿足你不同需求,特別推薦他們家的清補涼,椰子凍,陵水酸粉。
清補涼風靡海南島的特色冰爽甜品,這個和福建廈門的四果湯,北方夏天的冰粥差不多,清補涼主要是用冰鎮椰奶,而其他用的是炒冰,其主要的配料都差不多,主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉、椰奶等多種配料炮製而成的冰爽解渴飲品。甜蜜蜜沒有添加鵪鶉蛋,或許你在街上小攤位購買的還會遇到添加鵪鶉蛋的哦,這款以涼性為主,炎熱的三亞一碗清補涼絕對最好的飲品。
椰子凍可以說是近幾年才出現的小吃,獨特的外型跟Q彈的口感,很受大家的喜愛,主要是由新鮮的椰子手工製作,融合椰子跟乳酪兩種味道,所以口感很獨特,清爽Q彈,甜蜜蜜家的椰子棟是我就目前為止吃到過最好吃的了,很純的椰汁味,上面的乳酪一點不搶風頭
我第一次吃陵水酸粉就是在他們家,第一口下去口感很贊,那酸爽,但吃過了就會覺得有點太酸了,只有酸吃不出來沒有其他的味道了。如果比較懶,正好飯點到了此處,來一碗還是可以的。
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椰語堂,海南休閑美食的代表名片,現在也已經將店鋪開到了全國各地。只要進入椰語堂的任何一家分店,你都會覺得把整個海南都搬來了,都融到了一個小小店鋪里,很多裝修的細節能看出很花心思。
在這裡你能找海南所有的小吃,就我以上說的那些小吃甜點,基本上都能從這裡找到,從吃的到喝的應有盡有,所以我每次都說,什麼都有,就是很難找到招牌。如果真的要我推薦的話,推薦你們要一份雜果椰奶清補涼,食材達到了13種之多,有綠豆,紅豆,薏米,葡萄乾,腰豆,玉米,薏米,芋頭,西米、龜苓膏等清涼降火的食材,這紅的綠的黑的紫的,五顏六色的食材再搭上奶白色的椰汁,活脫脫就是一幅晃動的水彩畫。
如果想吃的冰欺凌的話,再來個冰淇淋清補涼,不會很涼,又能滿足你。
很喜歡裡面的芋頭,但是稍微有點甜哦,芋頭的味道有那麼點搶風頭了,如果特別喜歡椰子味的話要慎選哦。
廣東、廣西等南方省市都有清補涼,但與海南清補涼相比,僅僅在原料上就會遜色很多。海南的清補涼,原料少則十幾種,多則二十幾種,常見的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄乾、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等,其中綠豆解暑、西米營養豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄乾是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千變萬化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至國外的,有如魔術般完美組合。所以僅從原料來說,海南的清補涼就已經是別的地方不可比的了。製作也同樣不馬虎。要將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋等分開煮熟,像綠豆、薏米、芋頭等還要用糖水來煮,這樣煮出的綠豆、薏米、芋頭等本身就已經自帶甜味了。現在也有越來越多的口味出現。
就是將這些原料又經不同的糖水調製,就是不同的清補涼。而最傳統的清補涼是糖水清補涼,過去由於海南民間認為吃椰子容易脹氣,當時的清補涼就用製作好的普通糖水把它們組合在一起,就是一碗糖水清補涼。
在三亞藏在小巷子里的這家傳統糖水清補涼,如果你一個不注意很可能就會忽略了它,牌子不是很大,在一間茶室的下面。
如果,你想要喝古樸的味道,這家絕對是上上之選。絕對是超級正宗的,少去了許多浮華,還原了清補涼最原始的糖水清補涼。它家的糖水不會過甜,不像外面用糖漿做成的糖水,喝起來很清爽。老闆每天都熬煮最新鮮的糖水用做清補涼的。
有時候人多到糖水還是溫的就端上招待食客,入口之後,對於是否清涼這件事情的疑慮都隨著濃郁的紅糖味隨風而去!冷藏過的微涼糖水浸泡著爽口的龍眼肉,甜甜的冬瓜糖,粉軟的綠豆,使其融入到每一寸果肉中一切都是恰到好處,每天來這裡吃的客人絡繹不絕。
還有芒果腸和雞屎藤推薦嘗嘗,個人很喜歡他們家的雞屎藤,有嚼勁,湯汁濃厚,尤其是紅糖姜水的極力推薦。
酒太烈,茶太閑,唯獨喝咖啡使我變得從容。三亞是個生活節奏很慢的城市,所以茶餐廳咖啡廳到處都是。在咖啡廳里,可以一個人,也可以兩個人。可以有節奏的工作,也可以靜靜的發獃享受當下的美好。
在此篇遊記里這是唯一家的網紅咖啡店。無意中發現的一家店,隨處鬧市,但他們家絕對算是一股清流,有一種我自存在不與世爭的感覺。雖然不在住路上但也算好找。裝修沒有太大的驚喜,但有我喜歡的簡潔和文藝,原木色的桌椅和淺藍色的,白色的相呼映襯的很自然很舒服,桌上的淺綠色康乃馨讓心情都變成抹茶色,燈光柔和不暗淡,在店裡所處可見店主的小心思。
現在的我每當心煩,想尋個安靜的地方休整時,便可去小頓咖啡館發一下呆,小頓咖啡也以此為夙願:浮世繁華,辟靜隅,靜待君來,小頓片刻。
特別推薦他們家的提拉米蘇和芝士,手沖咖啡,提拉米蘇是我個人最喜愛的,不會過甜,入口即化的細膩感成功的拴住了我的胃。我的最愛沒有之一,相信我,你也會喜歡的。
不要以為海南吃雞隻有白切白切白切,海南人吃雞的只會是無窮的,就如椰子雞,黃皮雞,土窖雞,鹽焗雞,咖啡雞等等,還有就是三亞十大名菜之一的檳榔花豬肚包雞。
檳榔花顧名思義就是檳榔樹上開的花,有很好的藥效,而豬肚包雞還有一個霸氣而華麗別名——「鳳凰投胎」。其做法把整隻雞包在豬肚裡,再把豬肚縫起來,放在特製的湯底里煮上幾個小時。吃豬肚包雞也有講究,首先喝一碗原汁原味的豬肚包雞湯,接著將豬肚包雞斬件後放入湯中繼續煲5 ~10分鐘,然後吃豬肚和雞肉, 如在濃湯中加入海南特產的黑胡椒粉,味道又是另一番天地,雞肉吃起來很嫩,相當的有雞味,加之豬肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不膩,十分開胃。而豬肚吃起來爽口彈牙,並沒有久煮之後的綿軟,口感非常好,實在是美得極至。
特別給大家推薦在月川中路鑫三和豬肚包山雞店,我更喜歡他們的老店,距離稍微有點遠,那裡的沒有這邊好,那裡更像是大排檔,但我偏偏喜歡那樣的就餐環境,總覺得很接地氣,很舒服。他們家做得是最正宗的,湯底濃厚,有檳榔花、紅棗、當歸、土雞、精瘦肉、火腿、薑片、胡椒、枸杞、蔥等九種原材料,細火慢熬、味道很能鮮美,也很有營養,豬肚爽口異常,雞肉鮮嫩可口,湯的味道增添了雞的鮮味,放入其他配菜,吸收肉味,湯味變得清甜,湯水越加濃郁美味。
這家店下午5點以後一直到午夜,店內都是滿滿的,他們這麼多年也是靠著口碑火到現在。
最後這個是撈葉干煸雞,做法有點類似於鐵觀音紅燒肉,這個真的是考驗廚師的廚藝。火候的掌握至關重要,時間不到雞肉不好吃了,時間長了撈葉就了就容易糊鍋。所以吃這個一定要找准了各位。這家店現在也有分店了在月川中路,距離市中心也比較近。老店相對較遠,現在再也不用距離問題了。
三亞市回新路上一家很不起眼的小店,也沒有摘牌,只是在玻璃上有個名字。很低調,過來的都是熟客,有個陌生人肯定也是慕名來的。
他們家的湯頭濃厚,肉質醇香,從門口路過都聞到香味。這個店非常的接地氣,裝修非常的質樸,但是人氣超級無敵的火爆!
牛骨面和牛股飯,我通常都會推薦點一個套餐,牛骨湯配椰子飯。裡面的料好足,有腸、牛骨、白蘿蔔,湯頭的味道特別的鮮美,一點都沒有腥味,完全就是牛骨的香味。蘿蔔也煮得非常的爛,很入口,配點小蔥可香了。
牛肉:雖然牛骨湯需要熬制1~2小時,但它肉沒有被湯給煮爛。非常的醇香、很有嚼頭,有點吃那種牛肉乾的感覺。吃一口牛肉,再配上一勺牛骨湯,整個感覺好幸福。
椰子飯我最喜歡的就是他們家的,是用黑香米和珍珠米熬制出來,再灑上椰子汁,才會出來紫色的效果,非常美味。而且真的是煮成了一粒一粒的,所以吃下去會很有嚼頭。
椰子雞是近些年突然興起的海南美食,以湯頭清甜,雞肉軟糯為賣點,在海南「雞」味美食中擁有很重要的一席之地。
椰子和雞,猶如戀愛中的雙方,當兩種獨具海南特色的食材經過廚師們精心撮合,迸發出了愛的火花,成了滋補暖食。海南菜講究「原味」,椰子雞湯在食材的選用和烹制方法上除了簡單,就是自然。一個老嫩參半的文昌椰肉,一隻現宰的正宗文昌雞,些許野生小馬蹄,再加上被譽為「天水」的椰子水和礦泉水調製而成的湯底,無需任何調料,富含多種有益元素。椰子雞湯的味好,吃的方式也很重要,必須要在椰子湯底沸騰後方可將雞肉倒入,雞肉落入滾燙的水裡會立即收縮,「七上八下」約6分鐘後再夾起來。但先別忙著吃雞,應先勺上一碗湯,細細琢磨這湯味:椰子的甘甜、雞肉的鮮甜,然後才趁熱吃此外,湯鍋里還可以加入竹笙、青菜、豆腐、牛肉等火鍋食材,片狀的椰子越熬越有味,
一提文昌椰子雞就會讓想起文昌雞,想起文昌雞「龍泉」總是個無法繞開的里程碑。所以在三亞最有名最正宗的椰子雞的店鋪就是龍泉人椰子雞,現在已有三家分店,他們家椰子和水的比例恰到好處,不會很甜,又有椰子的香甜,口味甜咸鮮,椰味芬芳,湯清爽口,雞肉很鮮很嫩,又有點微甜,建議先不要蘸料吃雞肉哦,一定要先嘗試一下剛出過的味道,很獨特很鮮美的味道。
海南人很喜歡吃鴨,鴨肉性涼,降火去噪,海南的四大名菜之一即是加積鴨,加積鴨久循已不可尋,海南人而豐富了這一飲食文化,比較有名的就有黃流烤鴨,烤鴨。
而在三亞好吃的烤鴨就要數萌記烤鴨了,算是廣式烤鴨,皮厚而軟,肥而不膩,鴨肉除了嫩還是嫩,他們家烤鴨還用了秘制的醬料腌制,十分入味,連骨頭都有味道。鴨肉除了嫩還是嫩,鴨肉帶著皮一起吃,有肥有瘦,搭配從烤鴨肚子里倒出來的蜜汁和酸橘子,美味令人沉醉,滿口留香。完全不壓於北京烤鴨。
店裡除了烤鴨,還有蜜汁豬扒、蜜汁叉燒,豬蹄,文昌雞,魷魚圈、一般的炒菜等等。價格實惠,口味地道。
想吃海鮮的性價比,還是得去第一市場
第一晚,我們住在大東海的酒店,就選擇了去第一市場吃海鮮。
下了的士,往第一農貿市場走去。第一農貿市場分成兩層,第一層賣海鮮、蔬菜、水果,外面還擺放一些海鮮乾貨;第二層賣服裝。這裡的第一層是三亞最大的海鮮交易市場,海鮮品種豐富多樣,新鮮又便宜,可隨意挑選,然後再拿去旁邊的海鮮加工店加工,或清蒸或爆炒,皆可自選。
第一市場
市場的入口是一塊綠色的牌子,很醒目。一進去就是熙熙攘攘的人群。
一路上遇到很多拉客的小妹,不停追問我們是否需要到他們家去海鮮加工。朋友帶著我們徑直走過,然後告訴我們說,這些拉客小妹多數是宰客的,拉到店裡後拿回扣,因此這樣吃海鮮地價格也會貴很多。
為了買得更放心,我提前聯繫了網上大熱的「四川小鬍子」,直接到店裡讓老闆帶著我們去採購。這樣老闆更懂行情可幫忙講價,也能挑選到更為新鮮的海鮮。不用擔心老闆和市場里的人有貓膩,可以自己選定攤位。
第一市場較之上次到來,已進行過翻新,規整了許多。海鮮區、水果區都有清晰劃分,方便採購。
第一市場
大蝦
第一市場
各種海鮮碼得整整齊齊地裝在灌滿了清水的框中,螺類、貝類、蟶子、生蚝,一目了然。生蚝被堆成了小山模樣。個子大大的蟶子被被紮成一捆捆的賣,用手戳一下一下每個蟶子頭都會動,非常新鮮。
第一市場
第一市場
海南四大名菜之一的「和樂蟹」,看上去個頭不大。蟹被店主五花大綁得用紅繩捆起,生怕它們調皮逃跑了。熟知生意經的老闆將一隻樣品去了殼,露出紅紅的蟹膏,以吸引遊客。
第一市場
第一市場
第一市場
肥美的蟶子,已經吐泥乾淨,買回去就能夠現做了。
第一市場
第一市場
第一市場
第一市場
第一市場
渾身是刺的海膽,清理乾淨後放上雞蛋,那是一道美味。
第一市場
生猛大龍蝦,按只來售賣,100多元一隻,不算便宜。
水果攤前放著各種熱帶水果,其中品種最多的有芒果。一律都標有價格,方便挑選購買。
第一市場
第一市場
第一市場
受益於得天獨厚的海洋生態環境,三亞的海鮮乾貨品種極為豐富。在第一市場門口就可以購買,常見的有乾貝、蝦米,貴的有花膠、海參等,都有明碼標價。不過需仔細鑒別。
第一市場
第一市場
第一市場採購貼士:
1、可以貨比三家,多問價格,多做對比。
2、用塑料袋裝海鮮時,記得用手把袋子摳個凍,讓水流出來,以免水佔了重量。
3、市場內人非常的多,逛的同時一定要注意自己的隨身物品,避免丟失被竊。
在第一市場逛了一圈,收穫滿滿,拿著買到的一袋袋海鮮,我們跟著老闆去到不遠處的四川小鬍子。
四川小鬍子是諸多攻略推薦的一家海鮮店,堪稱網紅了。離第一市場步行2分鐘的距離,購買海鮮非常方便。
四川小鬍子海鮮加工店
6點半到了店裡,很不湊巧,正好趕上飯點,店裡人來人往,總共三層的店面,一直到二樓都全坐滿了。在三樓的小包間里,我才勉強找到了個位置,與別的客人拼桌。生意火爆程度可見一斑。還是那個規律,人多的地方必有美食!!!!
買來的海鮮被放在一個小筐中,有服務員記錄下每種海鮮食客要求的做法和價格,並給到一個桌位牌。
四川小鬍子海鮮加工店
四川小鬍子海鮮加工店
我們的號碼是17號。每次來小鬍子,一紮鮮榨芒果汁是我必點的。30元一紮,可以倒上數杯,沒有兌任何水分,果汁濃厚香甜,解渴又健康美味,大愛。
四川小鬍子海鮮加工店
【椰子飯】軟軟糯糯,又有椰汁的清香。我們把它當做主食,與海鮮一同食用。一份椰子飯35元,感覺3人都夠吃了。
四川小鬍子海鮮加工店
【清炒四角豆】四角豆是海南所特有的蔬菜,通常都是放點蒜蓉清炒,口感爽脆。
四川小鬍子海鮮加工店
【蒜蓉開背蝦】由於別的菜多數選擇了香辣口味,這個就選了蒜蓉開背,能極好的保持蝦的鮮味。
四川小鬍子海鮮加工店
四川小鬍子海鮮加工店
【蒜蓉開背龍蝦】大龍蝦同樣也是蒜蓉蒸的,蝦肉比上面的普通蝦,更顯得粗獷和厚實,掰成兩半。用手撕著裡面的蝦肉,吃相豪爽,心裡也大呼過癮。最後剩下大大的蟹鉗,老闆沒能提供工具,我試了下,殼不算太硬,很容易就咬開了。
四川小鬍子海鮮加工店
【辣炒雞腿螺】喜歡吃辣的我,辣炒才是我的最愛!!!其實各種螺類我並沒有分得特別清楚,這個是上次吃過後特地問了老闆才記得的。雞腿螺的肉會更脆一些,螺還蠻幹凈的,沒有泥沙,辣味十足。
四川小鬍子海鮮加工店
四川小鬍子海鮮加工店
【辣炒芒果螺】又是一個辣炒~~這種螺比雞腿螺要更入味~~店家還很貼心的放了一朵小花用作裝飾。
四川小鬍子海鮮加工店
四川小鬍子海鮮加工店
【海膽蒸蛋】清洗完海膽後,把裡面的東西掏出來,沖洗後再放進去蛋液。蒸蛋很嫩滑,吃到邊上會有一些黑色的部分,那就是海膽的味道。整體還可以。
四川小鬍子海鮮加工店
【辣炒蟶子】這道菜是我的最愛,因為蟶子的肉質肥美,口感很好。蟶子一炒,皮和肉就容易分離。哈,還有個強迫症的朋友把殼挑了出來,整整齊齊碼在桌上。
四川小鬍子海鮮加工店
夾了一筷子蟶子肉,好有滿足感。
四川小鬍子海鮮加工店
【辣炒和樂蟹】和樂蟹是海南四大名菜之一,也是這頓大餐的重頭戲。
四川小鬍子海鮮加工店
和樂蟹可以有多種煮法,可以清蒸保持原型,也可以肢解了辣炒。我偏愛辣炒。
四川小鬍子海鮮加工店
四川小鬍子海鮮加工店
放上干辣椒加油翻炒好後,用木質的缽端上桌來。一眼看過去,全是紅紅的蟹黃。
四川小鬍子海鮮加工店
四川小鬍子海鮮加工店
海鮮大餐全家福!!!這一頓因為和朋友一起食用,所以點得略多,夠3-4個人食用。
四川小鬍子海鮮加工店
總體評價:四川小鬍子味道主打川味,正好適合一日不吃辣就不舒服的我。廚師的手藝不錯,菜極為入味,8個大菜,1個椰子飯,1扎芒果汁,我們兩人居然一掃而光,除卻我倆戰鬥力驚人,海鮮味道的確不錯。
我驅車幾十公里,只為吃一口藤橋排骨,你就可以想想得到他到底有多好吃。買到手,朋友就說到訪多次,還是第一次買到熱的,平時來要麼是涼的,但涼了也一樣會打包一份,另一種結果就是已售完。嗯,我就是這麼幸運的吃貨。
據介紹1983年藤橋,當地頗有名氣的廚師朱征義,開了這家主營炸排骨的小店。10年之後,他的炸排骨開始盛名遠播,海南各地的食客紛紛慕名而來。30多年世事變遷,朱家酒店的炸排骨已然成為藤橋排骨「正宗」代表。時至今日,朱家的「藤橋排骨」已列三亞十大名菜之榜,成為一張特殊的海南的美食名片。和一些特色菜肴一樣,「藤橋排骨」口味能如此與眾不同,其在選料上是要費一番功夫的。藤橋排骨只本地豬的新鮮排骨。
排骨用鹽、胡椒、味精等調料腌制1個小時後,再放入兩口大鍋里用油炸。蜂蜜腌制是藤橋排骨的一絕,由於放蜂蜜腌制,藤橋排骨入口酥脆,味鮮微甜,有點像大家平時所食用的廣味叉燒,可是細品之下,卻又可以發現二者的差別。最後出鍋的排骨紅黃敞亮,外脆里香、味美醇香,入口酥脆,味鮮微甜,老少咸宜。排骨的余香,一直殘留在唇齒之間,久久未消,實在是爽。位列三亞十大名菜之一的藤橋排骨,據說在三亞的許多餐廳也有製作供應,但在諸多本地食客眼中,以藤橋朱家酒店的最為正宗地道。而想要品嘗,就只能驅車前往藤橋鎮。
如果在三亞了太多的海南菜,想念家鄉的味道了,那你可以驅車去趟享有中國「國家海岸」美譽的海棠灣,到68環球美食廣場找找自己的家鄉菜,因為這裡羅列了出海鮮之外,全國各地乃至很多外國餐廳在裡面,不必繞城千里,一條街也能吃遍十座城!這裡與紅樹林酒店,萬達影院相比鄰,免稅店近在咫尺。
這裡的價格使出了名的實惠,在這裡你會發現一個很奇怪的現象就是在其它城市都要擠破頭的必勝客,在這裡客人居然寥寥無幾,再放眼望去其它餐廳簡直都是爆滿。
在這裡吃了次泰國菜,咖喱蟹、泰式生蝦、冬陰蚧雞煲,全都有,而且價格真的不貴,記憶猶新的菠蘿飯,超級好吃,不亞於我之前在泰國吃的口感和味道,店員介紹的菜品的時候問下了,原來菜品主配料多購於原產地泰國,廚師是在中國生活多年泰國大廚,然後又結合了中國人的口味做了些許的改變,給廚師長點個大大的贊。從舌尖開始,顛覆你對泰國的傳統認知,在這裡你與泰國的距離,其實只隔一個環球美食廣場的泰越軒。
這裡除了美食,還有不少可以的娛樂的項目哦。
如果說圍繞著三亞的陽光、沙灘和海水是他的金邊與華麗的外表,那當你真正融入其中,感受這裡的生活,與這裡的人相處,你會發現,走進來才會發現三亞的靈魂所在。只有當你來了,你才會發現,三亞其實也是座小城,有著淳樸的民風,質樸的人,有著特色的美食。他更像是一個過濾器,將有形與無形的生活帶給你的壓力與不安過濾出去,剩下的只有和這裡的人一樣的純粹。
三亞是一座有著特殊味道的城市,這裡能讓你流連忘返的不止是陽光,沙灘,大海或是宜人的氣候,還有淳樸的人們和沒有壓力,可以讓你完全放鬆自己的生活方式。


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