吃完火鍋就長痘，真不是辣椒的錯
我們遇到諮詢和求助最多的皮膚類型就是痘皮。這類皮膚的朋友為了不長痘，可以說是吃了太多的苦頭，讓我們十分心疼，所以非常想為大家做點什麼。之前我們關於痘皮的護理寫了很多文章，那麼今天我們從飲食的方面來給大家講講，希望大家能少走一些彎路。
為了解釋清楚為什麼吃糖會長痘，今天的內容可能會比較專業，請大家諒解。
讓你長痘的不是辣，而是糖
我相信大部分的朋友都有一個認識：吃辣特別容易長痘！所以為了自己的皮膚極度自律，實在忍不住吃了一次火鍋，都在心裡懊惱萬分。尤其是第二天起來，臉上按耐不住的痘痘彷彿都在說：叫你吃火鍋，叫你吃火鍋，叫你吃火鍋，讓大家內心極度鬱悶。
但其實，讓你長痘的，不是辣椒，而是糖，可謂是甜蜜的陷阱啊。
我們先給大家科普一個概念：「血糖生成指數，又稱GI值，」這個GI值反映的是食物引起人體血糖升高的指標。很多人就問了，又不是糖尿病的科普為什麼要講這個概念呢，那是因為吃糖長痘痘的原因，和這個GI值有非常大的關係。
雖然吃糖能讓人感覺幸福，但悲慘的是，我們認知意義上的糖就是一個高血糖生成指數（高GI值）的食物。因此當我們把糖吃進肚子里以後，糖分被身體吸收，體內的血糖飆升。大家也知道，如果血糖一直很高，那就是疾病。這個時候健康的身體為了讓血糖恢復正常的狀態，就會派出胰島素這種激素來促使身體消耗或存儲這些多出來的糖分，從而讓血糖值恢復正常狀態。（大家可能也聽過：有些糖尿病人注射胰島素來治療糖尿病就是這個道理）而讓我們長痘的，正是這個胰島素飆升的過程。
我們吃糖以後，身體里的胰島素大量分泌，一方面這個神奇的物質能促進皮膚毛囊細胞過度角質化，通俗點說，就是胰島素的大量分泌容易導致皮膚髮炎和長痘痘；另一方面，這個物質的大量分泌也會促進皮膚油脂大量分泌。當皮膚的毛囊被這些油脂堵塞時，也會促進痘痘的發生和炎症的加劇。兩個因素共同夾擊，再加上痘皮本身就愛長痘，就更加避不開長痘的悲劇了。
如果實在沒有耐心看完原理解釋，那就記住「吃糖會讓身體產生一種讓身體炎症加劇的物質，從而加劇痘痘的生長」這個道理即可。
而背負罵名很多年的辣椒，只是因為裡面富含辣椒鹼而讓身體的血流加快，代謝加快，如果你本身皮膚就愛長痘痘，辣椒會讓你的臉部皮膚血流加快，發紅髮熱，看起來是炎症看起來變厲害了，但辣椒並不會讓你長痘痘，只會讓原本就有的炎症看起來像更嚴重而已。而與我們認知相反的是，新鮮辣椒中含有大量的維生素，適量攝入對身體非常有好處。
看完以上的內容，可能有些朋友就有疑惑了：「你們說吃辣不長痘，那為什麼我們吃完火鍋，第二天必定會冒痘痘呢？」
讓我們回想一下吃火鍋的時候都吃了什麼：鍋底和肉都有大量的油脂、調料帶來的大量鹽分、因為辣而喝下的可樂、雪碧等高糖飲料，再加上蔬菜攝入少和火鍋熱氣騰騰的氛圍帶來的皮膚油脂大量分泌，這麼多因素綜合，可以說是痘痘生長最好的溫床了。所以，下次吃火鍋長痘痘的時候，別再把讓辣椒背鍋啦。
我們建議所有愛長痘痘的朋友們，吃火鍋的時候，多喝涼開水解辣，並且多吃蔬菜少吃高糖份的水果。
值得注意的是：我們說的「糖」，是廣義上的概念，除了糖果、奶茶、甜點外，還包括白米飯、白面、高糖分的水果等高GI值的食物。這些食物都會讓皮膚炎症加劇、痘痘加重。我們建議所有愛長痘痘的朋友們都去百度一下高GI值食物的列表，從而在飲食上多加註意，控制這些食物的攝入。
還有一個可能會讓長痘痘加重的原因，是乳製品。一方面，大家覺得酸奶對身體好就大量食用，卻忘了現在市面上的酸奶多半添加有大量的糖分，另一方面乳製品內本身就含有會加劇身體炎症反應的物質，這就增加了我們長痘痘的風險。
為什麼節食減肥會加重痘痘？
說完吃糖長痘痘，我們也想說一下另一個很多愛美人士可能有困惑的地方：「為什麼我都吃草了，痘痘不但減少還加重了呢？」
一般大家減肥的時候，都喜歡吃的特別清淡，甚至日日以無油無糖無脂肪的沙拉青菜度日。但是有一些人會發現，長期吃這些食物，痘痘並沒有變好，而是越長越厲害。這是因為長期節食，身體內能抑制炎症發展的ω-3不飽和脂肪酸攝入不足，而導致皮膚炎症加重，痘痘就越來越嚴重了。因此在希望大家在節食減肥的時候，記得補充一些富含ω-3不飽和脂肪酸的食物，比如魚肉或核桃等堅果等食物。這樣不僅能減少長痘痘的可能，也對身體其他方面非常有好處。
愛長痘痘的我們，到底應該怎麼吃？
我一直認為，在口腹之慾上過度苛責自己的人一般活的比較痛苦，我們也知道，有益健康的食物一般都比較難吃。因此，我們不會號召大家不吃糖、不吃肉，不吃油脂，不吃火鍋，天天吃糙米和蔬菜。
寫這篇文章一方面是提醒大家注意，盡量少攝入讓我們長痘痘的食物，另一方面希望大家在平日飲食的時候注意平衡，如果吃了甜點就不要再喝飲料，如果吃了高糖的水果就不要再喝奶茶，吃火鍋的時候多吃點蔬菜。也不要過度的節食，因為缺少脂肪的攝入，也會導致皮膚、頭髮乾枯無光澤，反而氣色不好。
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題圖：吃完拉三天肚子的火鍋
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