板栗熟啦 教你如何不傷手還能輕鬆剝板栗

很多人都很喜歡吃板栗，但是卻不知道剝板栗技巧和方法，所以到最後是弄疼了自己的手，也沒吃個幾顆完整的。下面就來教大家如何省事的剝板栗。

鹽水煮法

1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。

熱水浸泡法

1、生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋；

2、5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；

2、然後用刀切個口子；

3、趁熱去殼和皮。

切口浸泡法

1、板栗對半切開；

2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘。

筷子攪拌法

1、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後；

2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離；

3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法

電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水；

2、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；

3、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子；

2、放在高壓鍋中，不用放水；

3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

板栗怎麼去皮

1、用剪刀從最硬的那個口處剪開。

2、用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心別剪到手指。

3、全部都剪掉外皮的栗子，放在開水裡煮1分鐘。

4、然後馬上撈出來，放在冷水裡冰一下。這個時候挨著栗子肉的那層薄皮就很容易撕下來了。全部剝完皮的栗子放在冰箱里凍起來，吃的時候跟新鮮栗子一樣的口感，面，甜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！