自從學會了這幾道家常菜，老公天天吃都不膩，每次都吃撐！

自從學會了這幾道家常菜，老公天天吃都不膩，每次都吃撐，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，香芹炒辣椒：青辣椒洗凈，去蒂、去籽。從中間切開再斜刀切成絲或直接切成碎末都可以。香芹、蒜頭切末，炒鍋燒熱，加入食用油。放入青辣椒絲，用中火翻炒至辣椒絲開始變軟。再放入芹菜末炒出香味。加入老乾媽香辣豆豉，醬油，料酒，醋，糖，調味。最後放入蒜末和香油，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

xo醬燒豆腐：豆腐切大丁，蒜切片，蔥切成蔥花，XO醬，蚝油，醬油，料酒，胡椒粉，糖，水，澱粉，調成醬汁，煮一鍋水，加點鹽。放入豆腐，小火煮2分鐘後撈起瀝干水份，炒鍋燒熱，加入食用油10g。爆香蒜片，淋入醬汁，煮滾後放入燙好的豆腐。大火翻炒至醬汁均勻包裹住豆腐即可出鍋裝盤。最後撒上蔥花即可。

豉汁蒸松阪豬：粉絲用冷水泡軟，姜蒜切末，豆豉切碎，松阪豬肉片中加入料酒，醬油，蚝油，糖，香油，澱粉，薑末，蒜末，豆豉碎。用筷子拌均勻腌制15分鐘，粉絲瀝干，剪短後鋪在盤底。將腌制好的松阪豬肉片一片片的平鋪在粉絲上，入滾水的蒸鍋蒸5~8分鐘即可取出，蒸魚豉油1茶匙+水3湯匙調成汁淋在蒸好的肉片上，再撒上蔥花即可。

糖醋排骨：豬小排泡清水30分鐘後瀝干水份，加入鹽，糖，花雕酒腌制2小時以上，確保基本鹹味已融入肉中，燒一鍋油將腌好的排骨分批炸製成棕紅色，清水+醬油+冰糖+米醋（一半的量，2湯匙）+番茄醬+薑片+花雕酒， 煮滾後放入炸好的小排燜燒40分鐘，時間到後開蓋大火收汁，待湯汁濃稠時加入檸檬汁和剩餘的另一半米醋（2湯匙），翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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