桌上的風景,東西方餐桌裝飾所聯想到的極多主義和極少主義
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即使在沒有你的世界
也一定存在著某種意義
但是沒有你的世界
就像是沒有暑假的八月
沒有你的世界
就像是沒有笑容的聖誕老人
表白各位
有年味的聖誕節,聖誕大餐必不可少,說到這個,摩登姐今兒就講講東西方餐桌裝飾所聯想到的極多主義和極少主義。
在我們生活的家裡,每逢飯點,桌上擺滿的總是各種各樣的美食,即使在平日里桌子上也會有裝飾的花和物件什麼的,但一到吃飯的時候,是不是總要拿掉,再把熱乎乎的菜端到桌子上享用;
而在西方,很多時候我們看到的餐桌上擺滿了花朵、蠟燭、器皿等等,他們不拿掉,就這麼吃~為什麼?摩登姐總結了以下幾個原因:
東西方飲食方式
如果從概括的意義上來說,中國的「餐桌裝飾」偏極少主義,而西方則偏極多主義的話,飲食習慣對餐廳在家居里的位置也有很大的作用。
中國人在節慶中的飲食方式是以熱食為主、特別是冬天,看到母親端上熱氣騰騰的一大鍋,幸福感滿溢,最隆重的年夜飯比如下圖也是滿桌的菜大家圍坐在一起,可以說是沒有一點裝飾的。再加上「中國胃」對食物熱度要求之高,即使加上聊天等活動,吃飯速度也算是比較快。
而且我們平日里吃飯為主要的進食狀態為坐姿,所以在飯桌上的活動是相對「靜態的」。因此餐廳的布置也來得相對簡單,滿足以進食為主的單一化功能,家居陳設也以桌、椅、案台為主,按照個人意願不加或加以裝飾都可以。
國外進餐戰線就會拉的很長,冷食熱食具備,以餐前酒,開胃小食,到分頭盤,正餐以及甜食的3-12道可繁可簡的主餐,再加上餐後消化酒等,這一頓吃下來,中國人大概是要吃第二頓了。
餐前,餐中以及餐後等活動他們會在不同的空間里進行,唱唱歌跳跳舞打打牌嘮嘮嗑,並且他們所食都為單人餐,所以西方人他們傢具的陳設擺放,房間的布置也根據需要,配上燈光打造出相映恬靜或輕鬆的氛圍,桌上的裝飾也並不影響他們。
一些物件比如沙發,躺椅,咖啡桌,餐座
甚至燈飾,器皿,裝飾性繪畫以及雕塑等
都成為必要的擺設
讓空間利用具有一定的靈活性
完全可以隨意組合搭配
中西餐廚房位置與客廳的關係
再說中西餐文化的另一個重要區別,就是廚房的位置以及和客廳的關係。
西式家庭現代廚房多以開敞性為主,我們常常看到的設計是在廚房和客廳之間以備餐台來作為倆個區域的隔斷,在廚房準備大餐的人主要面向客廳,可以一邊燒飯一邊和客人聊天說笑,不錯過任何精彩。
中國廚房由於煎炒烹炸的原因,所以我們大多數房子里廚房是作為單獨區域另行設置的,以牆作為空間使用的隔斷。如果說有折中設計的話,那麼,中間加推拉門隔開,就能實現亦開亦合的半開放局面。
秋冬餐桌上的裝飾
除去我們熟知的蠟燭,鐵瓷器皿,國外的餐桌上更願意用這樣幾種花作為秋冬裝飾點綴。
紅彤彤的漿果給家裡了帶來了無限的絨絨暖意,裝飾畫中不一樣的樹葉標本,是自然輪換的味道。
便宜又生機的桉樹枝葉,採擷幾支插入陶土花瓶中,清新的香氣瀰漫整個家庭空間,不論是工作亦是休閑,舒服極了。
像這樣由幾組透明的玻璃瓶組合的系列也是耐看,插上根莖枝葉,零零散散,像是把路邊的風景搬回了家。
冬天的一株俏臘梅,你有試過放在這樣的金屬器皿里養著嗎?
其實不管是國內國外,極少主義還是極多主義,都是人們對美好生活的一種詮釋。
不管簡單還是複雜都是載體
用以承載各階段文化發展的趨勢動態以及思潮
所以少就是多,多就是少
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