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法律規定不能燙死龍蝦,不能阻止狗狗吠叫

2018年1月9日星期三,瑞士通過了幾個法令,其中一一個是為了「正確地殺死」甲殼類動物,比如龍蝦。

從3月1日起,瑞士聯邦將禁止將它們浸泡在沸水中,在運輸時禁止放到冰上或冰水中,只能將它們防止在室溫的環境中。在烹飪龍蝦前,必須使它們處於眩暈狀態,方法為通過電擊或機械性地破壞龍蝦的大腦。

法國報紙Ouest France本月有一篇報道,法國餐廳採用了另一種技術來確保龍蝦被宰殺的痛苦程度。這是法國廚師Marc Meneau提出的,他建議把龍蝦快速塞進帶有甜酒的木屑里,它們會吮吸甜酒,不就之後龍蝦就會喝醉而打盹。

瑞士的獸醫外科醫生Fabien Loup,建議通過快速切割龍蝦胸部或者者使用快速電擊的方法宰殺龍蝦。

早在2007年,研究就認為甲殼類動物會有疼痛感。科學上,人類承認龍蝦被宰殺時會極大的痛苦。

2014年Robert Elwood的研究提出了這樣的觀點,甲殼類動物有「複雜和長期的行為,明顯體現出這與它們的中樞神經系統有關聯。

這次瑞士頒布的法令還涉及到狗狗,法令規定不能禁止狗狗吠叫,無論是採用什麼裝置去阻止。


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