它用稻草紮起來，被譽為廣東三寶，還是咳嗽剋星，廣東傳統特色

廣東傳統美食大家熟知的一定有不少，今天小布介紹的傳統美食，你們是否知道呢？一起來看看！這個用稻草綁起來，類似小禮包的食物是什麼呢？

它是陳皮咸欖禾桿草，也叫廣東三寶，據傳是咳嗽剋星，止咳效果非常顯著。是由陳皮包裹著咸橄欖，再用禾莞草（稻草）包紮起來，放在罐子里用鹽腌制而成的。吃法就是將整顆加沸水沖泡（或加水煮沸或煲湯時加入）。它能止咳、生津、化痰、潤肺，不僅是陳皮和橄欖有食療作用，就連稻草也有促消化、驅寒去濕的功效。

雞公欖是廣州傳統特色小吃。雞公欖曾在二十世紀三四十年代的西關開始流行。即使是如今在廣州上下九步行街，也時常能見到一位頭戴斗笠帽，身套大花紙公雞，吹著嗩吶的藝人，吸引行人注意。在公雞肚子里放著許多小包的橄欖，有多種口味選擇。（此圖轉載於網路）

橄欖具有止咳化痰、潤肺平喘的作用。橄欖的口味有好幾種，甜的入口清甜爽脆，鹹的生津止渴適合慢慢含食，還有辣味的橄欖，比較開胃。

花生芝麻糖，不僅是廣東，也是許多地方的傳統小吃。最正宗的是用麥芽糖熬成糖漿，加上炒熟的芝麻和花生米，拌勻；

再趁熱擀成薄片，切成塊。吃起來香甜脆硬。在物質貧乏的年代，這樣的花生芝麻糖已經是很奢侈的零食，一般只有過年才能吃到。 喜歡今日分享的特色美食嗎？歡迎留言評論！更多美食請關註：布魯比知味館

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