藏不住了！昆明石閘樹闊闊里的小店，一道沙姜雞治好了我的感冒！

原本只是像往常一樣吃頓飯，沒想到，不僅治好了我的感冒，還治好了我的「饞病」......

冬季流感猛於虎，很多小夥伴都中招了，這樣的天氣，一杯暖暖的薑湯都能驅散寒邪，

而這鍋「沙姜雞煲」更像冬天裡的小太陽，吸引著我從南市區驅車前往北市區。

小店不難找，就在石閘立交橋旁邊。遠遠的，就能看到這裡跟其他店不一樣！

明亮的落地窗，木枝做隔斷，在樹闊闊裡面享用美食，感覺很美妙呢（樹闊闊：昆明話，意為樹叢）！

比起布置，店老闆顯然更精於菜品的研製，

說到這沙姜雞，原本是兩廣地區很有名的一道菜，

經過改良，就成了更符合昆明人口味的「沙姜雞煲」，

冬天煮著吃，簡直能抵2件大棉衣哦。

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烹制的雞肉用的是三黃雞，雞皮清爽幼滑，肉質細嫩可口，

搭配洋芋、藕片和青筍，輔以沙姜製成，其奧妙之處在於新鮮且口味獨特。

原汁原味，骨脆肉香，湯汁濃郁卻食而不膩。

沙姜不僅能夠去腥，還有提鮮增香的作用，和我們常用的姜在味道上有很大的差別。

其香味主要來源於它所含的揮髮油，所以味道上很像東南亞地區佐料般的濃郁，

故而配了沙姜入味的雞會很好吃。

光看就知道超級濃郁的湯汁很適合泡飯吃，

所以在小店3公里範圍內的小夥伴，直接下單「沙姜雞套飯」啦！

沙姜味辛、性溫，入胃經，有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效。

怪不得才吃一頓，我這輕微感冒就好了（食療的情況各不相同，因體質而異哦）！

然而，他們家還有更厲害的

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我要是不說，我估計你們猜不出這是什麼，

這是用新鮮竹燕窩、竹蓀蓋、竹木耳、竹蓀蛋和竹胎盤精心熬制的一鍋竹山珍啊！

以前只在四川宜賓蜀南竹海吃過，沒想到在昆明也能享受到鮮到冒泡的美味了！

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沙姜雞治好了小感冒，竹山珍再滋補下，

這家店，簡直是個食療館！怪不得小夥伴極力叫我來吃！

一邊煮一邊吃，一鍋的精華，趕緊多來幾碗。

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這時候，要是再來點美味小吃，一定能連我的「饞病」也治得徹徹底底。

想什麼來什麼，愛吃得女漢子運氣就是辣么好！

秘制花甲，獨一無二的口味！我吃過最有味道的花甲，全被我消滅光。

然後還要打包一份帶走回家吃。

另外這個牛肉餡的餛飩，肉質超級好啊！

老闆很挑剔，只用小河土黃牛，餛飩皮薄肉厚，肉是一大塊，湯鮮味美！

喜歡吃辣的，加一勺老闆自製的油辣椒，又鮮、又香、又辣，滿足感爆棚！

這下，不僅感冒，連饞病統統都治好啦！

除了有沙姜雞、竹山珍，這裡還能擼串串，

作為康二姐冷鍋串串昆明的店不止有冷鍋，冬天還增加了熱鍋串串，

調料、蘸料都是從成都空運過來的，吃著沙姜雞喝著山珍湯，還擼著串，無比愜意！

店雖不大，但是看的出來也是頗費了些心思的，

一整面牆的塗鴉尤為吸睛，青磚藤木渲染了市井江湖氣息。

文藝而又時尚，細節講究，悠閑卻不嘈雜！

康二姐冷鍋在成都有20多年歷史，是藏在小巷裡的蒼蠅館（昆明話說就是懊糟館）！

上過各種電視節目，店內一面牆的明星合照，無愧於成都最牛串串的稱號。

昆明這麼冷的天，超級適合來這裡甩一頓呀，

點一鍋沙姜雞或者竹山珍暖暖身，再擼個串串，來份花甲解解饞！

暖氣爐開著，保證寒意全無，暖心又暖胃。

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